原标题:十月朝！茼蒿糯米饭的香味在记忆里飘荡~

文 老周

“朝”，在这里读第一声，谢谢！

农历十月了。在我们高桥，在上世纪农村特别行这么一句话：“十月朝，糯米饭炒茼蒿！”过去，家家户户粮食紧张，特别是糯米，但无论多么紧缺，都要留二三斤，留作十月初一这一天。用茼蒿和着糯米煮上一锅菜饭，茼蒿菜每家都早种上一块，种之前都事先施足基肥，茼蒿菜长得特别水嫩。初一这一天，农妇们便采上一大竹篮洗净，因为正值秋收秋种，时间特别紧张。

这时候我又想起十月另外一句农谚语，“十月工，梳头吃饭都是工”。白天特别短，生产队集体田，自留地都要忙，可以这样形容农村，特别家中没有闲人，或者老人，农忙这一期间，人人都是起得早，个个忙碌得焦头烂额。

但不管多么忙，时节都要应，特别是小孩早就眼巴巴望这一天，所以每家父母早早做好了准备，米啊，菜啊锅都洗干净了，就等上午下工。我们生产队长富有人情味，下午推迟半个小时上工。社员们也特别自覚，做农活也很尽心尽力，队长也非常满意。

言归正传，这时你无论走到那家门口，传来阵阵糯米饭的清香，以及炒茼蒿菜的特别的香气，顿时叫人食欲倍增。

有的农家用茼蒿菜和着糯米烧制成一锅香喷喷的菜饭，用自己种的糯米，自留地长得无药害的茼蒿菜，况且茼蒿菜它不需要治虫！你们说这菜饭好吃不好吃？每个碗里挑上一大块猪油，吃得打嘴巴子都舍不得丢。

所以这一天，每个人吃的饭量是平常的双倍，这也难怪人们吃得这么多，是农村人特别辛苦，农活强度大，加之心情好，又是一个丰收年。

菜饭吃了白饭的米，最后落得锅难洗。农妇们也有办法，锅中放水泡到晚上下工再洗，起到事半功倍的效果。再把这头遍水留给猪吃，一点都不会浪费。

现在生活好过了，无论是那一天，只要你想吃，一句话上超市，什么都搞定。但我有一点肯定，无论你添加什么食材，煮出的饭菜，或者是菜饭，吃在嘴里也没有那时的香，也包括我在内！

明天是十月朝了，我也准备好了，用大锅煮上一点茼蒿菜饭，找一找当年的感觉 ，朋友们可以过来品尝！