女人们凑一块儿最多的话题就是:减肥。夏天,最恼人的就是这一身肉了,不能穿漂亮的衣服,眼巴巴瞅着别人大口吃甜品,那份痛苦,只有减肥的人才能深有体会。

出门瞧见那么瘦还手拿冰激凌边吃边走的人总要“仇恨”地瞅上两眼!如果我说,现在的我就是那个手拿冰激凌边吃边走的人,你会不会打我嘿嘿?先别打,听我说,我曾经就是那个有着恨恨地眼神的人,我说的是真的。两年前,我是个胖胖的宝妈,有了孩子之后,体重蹭蹭涨到146斤!下定决心减肥,一年之后,我从146斤减到了现在的106斤,其实我运动不多,全是靠“吃”瘦下来的,但要会吃,巧吃。

我来分享一下我是怎么从146到106的,我运动不多,全靠吃瘦下来,照着吃你也能行。有的人减肥完全舍弃了主食,不吃主食短时间内是很容易瘦下来,可一旦恢复饮食,立刻反弹,甚至比原来的体重还要多,所以减肥不吃主食是不可取的。我减肥期间,主食照吃,但量会减少一点。远离碳酸饮料、高糖甜点,还有苹果、葡萄、榴莲这种高糖高热量的水果,晚饭争取6点之前吃完。要说运动,我是个懒人,很少大量运动,偶尔会出门散散步。可以说,只要摄取的热量不超过每日基础代谢的热量就可以不用运动、轻轻松松瘦下来。

给减肥的小伙伴们分享一道我经常吃的菜,说是菜,也算主食,我基本上在晚餐吃。做法特别简单,洗一洗拌一拌上锅一蒸,不放1滴油,8分钟就出锅,鲜嫩脆爽又可口,不仅好吃,热量也低,就算吃到撑也不会长肉。做法和技巧都在文章中,认真看哦!#嗨购618##臻米最大牌#

——【蒸茼蒿】——

▋【食材】:鲜嫩茼蒿1把大约300克,细玉米面65克,普通面粉30克,大蒜5拌,香醋3勺,味极鲜3勺,盐1勺、白糖半勺、香油适量,鸡精适量

◆◆【制作步骤】:◆◆

1、准备好需要的食材,就可以开始制作了。茼蒿是我们常见的食材,每100克茼蒿的热量仅有21卡,要知道一小碗米饭的热量就有116卡了。茼蒿热量低营养高,最适合减肥期间吃。

2、茼蒿切掉根部,因为根部比较老,清洗干净,切成小段,长短根据自己喜欢。

3、准备65克细玉米面,再准备30克普通面粉,混合均匀。玉米粉就是玉米磨成的粉,不是玉米淀粉哦!玉米粉有两种,一种是粗粒的,一种是细面的。最好用细玉米面的,粗的玉米粉口感不好。

4、切茼蒿的时候稍微沥一下水分,但不要太干,不然会裹不住面粉。切好之后,把混合好的面粉倒进去,用筷子抄拌均匀,拌好的茼蒿看起来比较松散,也没有多余的面粉,刚刚好。

5、电饭煲打开盖子,加入适量清水,通电选择“营养蒸”。我用的是臻米脱糖养生蒸汽饭煲X6,这是一款可以制作脱糖饭的饭煲,它运用专利技术,通过先煮、再沥、后蒸的一系列程序,过滤出米饭中44%的糖分和淀粉,实现米汤分离,让减肥健身的人也能大口吃米饭,家里血糖高的老人也能吃米饭。我能从146到106,它有很大的功劳。平时用它蒸米饭、煮粥,今天用它做个营养蒸。

6、锅中水开之后,将装有茼蒿的滤糖甑放入锅中,大约蒸8分钟就好了。

7、这款臻米脱糖养生蒸汽饭煲X6不仅可以煮低糖柴火饭,还可以煮粥、蒸菜,不流失营养。一锅多用,非常实用的一款锅。颜值高,放在厨房都是一道美丽的风景呢!

8分钟之后,打开盖子,取出茼蒿,趁热将蒸好的茼蒿用筷子抖散,散发出热气,这样蒸的茼蒿松散不粘,颜色鲜绿不变色。

8、蒸茼蒿的时候可以捣点蒜泥,这道菜用蒜泥好吃,不要偷懒用蒜末,味道不一样,真的不能比啊!

9、蒜泥加点盐、味极鲜、白糖、香油、香醋、鸡精,再加2勺清水搅拌均匀就好了,夹一筷子蒸好的茼蒿,蘸点醋蒜汁儿,茼蒿的鲜嫩、蒜汁儿的热辣一起涌入喉咙,咸、鲜、辣、脆,怎是“好吃”两字所能形容的。

这道蒸茼蒿是菜也是饭,热量很低,100克茼蒿仅有21卡,玉米粉是粗粮,升糖指数低,量也不多,面粉仅有30克,很少,所以这道菜减脂期间放心吃,就算吃到撑也不长肉,我经常吃,我从146到106,就是这样吃着瘦下来的。

——【松鼠说说】:——

清洗干净的茼蒿要稍微沥干一下水分,但不能太干,也不能太湿。太干了裹面粉的时候容易脱落,太湿了蒸出来的茼蒿会发粘,不够松散,口感差。蒸茼蒿的时间也不要太长,8分钟刚刚好,清新爽脆不粘连,鲜嫩翠绿不变色。

每一个吃货都是幸福的,我,就是其中的那一个。感谢您的阅读,获取更多的家常食谱敬请关注:松鼠小厨!用简单的食材,创作营养、健康的家常美味是我的初衷,让厨房充满爱的烟火气,更有家的味道!分享是一种美德,喜欢松鼠小厨的文章请点赞、分享给更多的小伙伴吧!感谢您的支持与鼓励!

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