大家好，很高興又和大家見面了，今天小編給大家說的話題是“深秋後，不防多食此菜，腸道乾淨了，大肚子平了，人人都認識的菜”，希望能對大家有幫助！

紅薯葉大家都常喫一種菜，很得大家的喜愛。紅薯葉又稱地瓜葉。在香港仍至世界被譽爲綠葉菜之王，又叫長壽菜，抗癌菜。紅薯葉中含有豐富的黏液蛋白、維生素A原、維生素C、維生素B2、膳食纖維以及鈣、鐵等礦物質。

紅薯莖尖中含有豐富的黏液蛋白，紅薯葉具有增強免疫功能，提高機體抗病能力，促進新陳代謝、降血糖、清腸道、通便利尿、還有抗癌、催乳解毒等。紅薯葉可使肌膚變光滑，經常食用有預防便祕、保護視力的作用，還能延緩衰老、預防夜盲症的這麼多的保健的功能。

紅薯葉的做法有很多，有些地方是蒸紅薯葉，有些是用紅薯葉做窩窩頭，還有就是清炒紅薯葉，個人比較喜歡清炒紅薯葉，簡單而又美味。但是無論我們怎麼做，薯葉葉它本身口感就比較好，不管採用怎麼樣的做法，最後都能夠會得到一個就是鮮嫩爽滑的口感。

你喜歡喫紅薯葉嗎？