摘要：这“老酒”在没尝到之前，最大的特点就是包装了，在以前，很多的包装都是用的纸，而这些包装纸经过一定的年限之后，就会开始出现泛黄、脱落等发生纸张老化的变化。打孔通常用老酒瓶装新酒，还有因储存不当挥发了一部分的老酒，有商家将瓶盖或瓶身上的商标揭开，钻出小孔将新酒灌进去，高度酒换成低度酒，老酒换新酒，再贴上商标当成完好的老酒出售。

一瓶陈酿=一辆奔驰=一套豪宅？俗话说，“陈年老酒，越老越有”，至今不断有人加入收藏老酒的行列。网站查询便知，一些知名品牌的老酒价格动辄几十万，甚至出现一瓶茅台老酒卖到378万的现象。这些高价老酒在网上的确引起了不小的轰动。然而，不少网友在惊叹价格之高的同时，也提出疑问，如此高价的老酒是真的吗？由谁来鉴定真伪？今天，老陈就带你走进深不可测的老酒收藏市场。

1.老酒回收只是幌子

老酒回收最赚钱的环节就是转手手上的酒瓶子。而回收酒瓶子的人基本上都是假酒制造者。而且他们收购的价格也逐年提升，一个普通的轩尼诗李察酒瓶的市场售价6000元，白酒中15年的茅台酒瓶根据“成色”售价100元至300元不等，50年茅台酒瓶售价可达千元。而这些瓶子的收购价可能只有几十元，或者一两百元，转手给假酒贩子，至少能赚几十倍的利润。

2.假瓶假酒再做旧

这种段位的造假只需要一定的眼力——找一瓶真老酒，照样模仿。不管是中国名酒，还是地方名酒，甚至是名不经传的小酒，从瓶到盖，从酒标到封口，从酒花到酒体，都要仔细比对、方能做得几分像模像样。

3. 人为泛黄

旧纸和新纸是有一定区别的，首先旧纸在氧化后会泛黄、而新纸在氧化后则洁白如新；其次是旧纸的纤维松散断裂、而新纸的纤维紧密。想要把新纸做成旧纸是不难的，常见的方法有两个：一是用浓茶水、酱油水熏、二是把新纸放入潮湿的地方让它发霉。

4. 打孔注酒抽酒偷梁换柱

打孔通常用老酒瓶装新酒，还有因储存不当挥发了一部分的老酒，有商家将瓶盖或瓶身上的商标揭开，钻出小孔将新酒灌进去，高度酒换成低度酒，老酒换新酒，再贴上商标当成完好的老酒出售。而打孔的位置主要在酒标后、飘带下、盖顶和盖侧面等，由于位置不明显，通常容易被收藏者疏忽。

5.灯光照射

这“老酒”在没尝到之前，最大的特点就是包装了，在以前，很多的包装都是用的纸，而这些包装纸经过一定的年限之后，就会开始出现泛黄、脱落等发生纸张老化的变化。造假者就是利用纸张老化后的特点，将这些新的纸张用强烈紫外灯照射，这样一来能加速纸张老化程度，使得内部纤维迅速氧化陈旧断裂，即使物理学家放大观察，也找不出破绽。据说照射10小时，可以老化20年，所以我们很难去进行分辨了。

现实生活中，茅台酒价格不菲，但由于身份的不一般，也深受国人喜爱。而中国的收藏文化非常繁荣，千百年来形成了很多不同门类的收藏，收藏酒也是许多人的爱好之一。不过，一些动辄上百万的天价酒，的确让普通人消受不起。同样，对于不差钱的主儿，倘若不明白其中的门道，也有可能误入收藏陷阱，甚至“赔了夫人又折兵”。

我没有什么远大的目标，只希望看到我的文章的酒友，能学到些白酒知识，不被人套路。信任我的，可以找我推荐点酒，不敢说性价比最高，但是保证是百分百的粮食酒。

本文出自作者老陈说酱香茅台（jxmt678） 公众号：一品酱香酒文化

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