清明节前后，很多野菜都开始大量生长，三月四月正是食用野菜的重要季节，比方说面条菜，清明菜等等。很多农村人有福利了，农村路边到处都是，遇见记得摘一些回家，今天为大家分享春天的野菜之王——面条菜。吃起来有一股股清香，搭配一下小米椒和大蒜一起炒，比猪肉还受欢迎，还可以帮助疏通肠道，减少脂肪堆积，很多人都吃过面条菜，你们知道这段清炒面条菜正确做法？我们具体聊一聊吧。清明前后，宁愿少吃猪肉，也别放过此菜，燃烧脂肪，肠道通畅了。

【清炒面条菜的制作方法】

制作食材准备：面条菜一把，大蒜少许，小米椒4个，香油少许，生抽少许，蚝油少许等等。

烹饪第一步：先将面条菜去掉根部，将面条菜切成段备用，将小米椒切好备用，大蒜剥皮切成细末待用。

烹饪第二步：将碗中加上生抽，少许清水，加上鸡精和食盐少许，香油少许，准备好酱汁和面条菜，开始烹饪此菜。

烹饪第三步：锅中煮一锅热水，把面条菜快速焯水后捞出，锅中加上一些油，加上蒜泥煸炒一会儿，加上面条菜煸炒一会儿。

烹饪第四步：加上调好的酱汁，加上香油少许，加上小米椒煸炒一会儿，快速翻炒几下即可，这道清明前后别错过的野菜做好了。

推荐语：面条菜是春天最常见的野菜之一，一般在清明节前后生长，由于叶子长得像面条，叶子常常用来炒食，由于本身的营养成分很高，可以为人们提供能量，里面的植物纤维很高，加快肠道的疏通，燃烧脂肪，让肠道变得通畅了，早食早受益。

你们学会这道清炒面条菜的做法？（所有图片来自网络）