秋季空气干燥、忽冷忽热，是咳嗽高发的季节。因此每到秋天，如何润秋燥止咳，也成了大家关注的话题。此时大量上市的梨，也成了很多朋友们用来抵抗秋燥咳嗽的饮食法宝。可为什么有的朋友吃梨没能缓解秋咳呢？也许你的方法不对！来花5分钟读完这篇文章吧，这果秋天是个宝，生吃熟吃大不同，教你5种吃法，一家老小不咳嗽。

民间有句谚语：“一颗荔枝三把火，日食斤梨不为多。”可见，秋季最值得一提的水果莫过于梨了。如果您秋天容易口渴咽干、咳嗽不止，这时鲜嫩多汁、酸甜适口的梨就是很好的选择。每100克梨中除含85％的水分以外，还富含蛋白质，维生素、钙、磷和铁等营养成分。如果能在秋天每天坚持食用适量的梨，能有效缓解秋燥，生津润肺。梨虽然是秋季佳果，但生吃熟吃大不同，吃得不对，咳嗽难怪好不了。

生梨味甘微酸、较为寒凉，能生津、润燥和清热，所以，如果您是想清热，生吃梨更好。而将梨蒸熟或煮熟后，虽然损失了一些维生素，但止咳化痰的作用更强了，而且在蒸煮的过程中，我们还可以搭配其他润肺化痰的食材，食疗的效果也会更好。另外，生梨并非所有的朋友都适合吃，对于脾胃虚寒孩子、女人和老年人来说，吃熟梨更好。接下来就教你一些熟梨子的美味吃法，这水果，一年四季都不贵，5种吃法特养人，秋季润燥止咳别错过！收藏起来，慢慢学做吧！

【桂花浸梨】

前些天在菜市场里看到这种样子特可爱的梨，水果摊老板说，它叫南果梨。口感是面的，正好可以做蒸梨子，搭配些桂花、蜂蜜就行。因为个头小，口感又软糯，所以孩子和老人都特喜欢吃。我家小外甥一口气就吃了3个，没见这小家伙儿这么爱吃过什么，这可比什么零食都健康呢。因为不去皮，我用盐水反复洗了几遍。洗好了放蒸锅里蒸20分钟，如果是大个头的鸭梨就多蒸会儿，吃起来软乎。蒸好的梨晾凉后，浸泡在蜂蜜水中，再撒上一把桂花。浸上2个小时间就可以吃啦。

【二皮汤】

这几天突然降温，身边很多朋友都受了风寒，感冒咳嗽的人特多。这时，你要是给家人煮这“二皮汤”，真比酸梨汤还好。二皮指的是梨皮和陈皮，再搭配生姜和老红糖，能达到缓解风寒感冒咳嗽的目的。用一个梨再搭配些生姜、陈皮、红糖就行。这几天正好赶上我爸爸有点上火，我就把姜换成了白萝卜，红糖换成冰糖。作法也特简单，梨带皮切块，和姜片、陈皮一起加水煮10分钟，再加上红糖，趁热喝汤，梨也吃掉。

【雪梨苹果银耳羹】

煮这道银耳羹时，除了雪梨，我还搭配了些苹果、银耳、陈皮、枸杞和冰糖。一早起来就把银耳浸泡上，吃过早餐收拾下屋子，银耳就泡好了。把银耳撕碎了放锅里，加足了水开始煮。煮开了就转小火，先煮30分钟。因为是小火，所以不用在厨房一直盯着，不耽误其他工作，时不时地看一下，翻动下食材就行。苹果和梨都洗干净了，切成小块儿，和陈皮一起倒锅里，继续文火煮10分钟。最后加冰糖，糖融化了就撒上枸杞关火。您看，咱用零星的时间照样能煮出滋补汤羹哟。

【雪梨芙蓉粥】

平时我们把梨当水果吃，煮梨汤、蒸梨这都是常见的吃法，可我说梨还能用来煮粥，您可能就没吃过了吧？用梨煮粥，软糯香甜，别有一番风味，您可要试试看。我这次用梨煮粥搭配的是小米，还有百合，用大米也很美味。先把百合干和小米都洗好了浸泡15分钟。泡上一会儿，煮的时候省时省力。上班族想下班后喝这粥都没问题，下班回家先把米泡上，就开始洗菜择菜。准备工作做好了，米也泡好了，倒锅里添好水大火煮开了转小火慢慢熬20分钟，再加梨块煮10分钟就可以了。煮粥的同时煮饭炒菜，饭菜都做好了，粥也煮好了，热热乎乎的，一家人吃着特舒坦，比外卖干净营养多了。

【牛奶炖梨】

这道牛奶炖梨可是这5种做法里我的最爱了，这样吃不仅润燥止咳，还能美白皮肤，谁让女人天生爱美呢。除了梨，咱还得备上点百合干、红枣、枸杞、牛奶、冰糖和干桂花。百合干洗好了浸泡1个小时。百合干泡得差不多时，将梨子洗好去皮。把梨顶部切掉一块儿作顶盖，再用小勺把果核儿挖去。把百合干、红枣和一小块冰糖放到梨盅里，放个大碗里入锅蒸30分钟。想吃更软糯一些的口感就再多蒸一会儿。梨蒸好后，倒入牛奶，盖上锅盖焖制5分钟。吃之前撒上干桂花和枸杞就行啦。这道小甜品我会在周末有闲暇时间的时候做，好看又好吃，心情美美的。

这5种梨子好吃不贵又美味的吃法，您都学会了吗？如果您喜欢，也请把这篇文章分享给您的家人和朋友，秋天了，这些食谱人人都用得着！荷包每天都会分享制作简单的健康食谱给大家，让咱们的一日三餐吃得开心。如果对您有帮助，就关注我吧！