中醫有句話：“朝朝鹽水，晚晚蜜湯”。說的意思是：每天早起空腹喝淡鹽水，能潤腸通便，而晚上喝蜂蜜水則有助於緩解神經緊張。蜂蜜中的葡萄糖、維生素可以調節神經系統功能，緩解神經緊張，促進睡眠，而且沒有任何副作用。睡前一杯蜂蜜水，對舒緩情緒，提高睡眠質量有不錯的促進作用。睡眠差就喝蜂蜜水，沾枕即睡。

入冬後會經常覺得口渴，而光喝白開水難以抵禦冬燥，是因爲人體水分很快會被蒸發或排泄出體外，所以應該“朝朝鹽水，晚晚蜜湯”。就是白天喝點鹽水，晚上則喝點蜂蜜水，這既是補充人體水分的好方法，又是冬季養生的飲食良方，同時還可以防止因乾燥而引起的便祕。

什麼時候喝合適

一般說來蜂蜜在飯前1小時或飯後1-2小時食用爲宜。

蜂蜜對胃酸分泌有重要的影響影響，胃酸分泌過多或過少時，蜂蜜可起到調節作用，使胃酸分泌活動正常化。如在飯前1個小時食用蜂蜜，它可抑制胃酸的分泌，從而減少食物對胃粘膜的刺激。

進食後，尤其是飽食後，胃部消化功能易下降，大腸蠕動變弱。而蜂蜜有增強腸蠕動的作用，可以促使胃酸正常分泌，可顯著縮短排便時間，消除大餐後的積食。

爲了不破壞蜂蜜水的營養價值，蜂蜜不可以用剛燒開的開水來沖泡，而應該用水溫要不超過40度的溫開水稀釋。另外每晚睡前喝一杯加蜂蜜的熱牛奶，可以舒緩安眠，養生功效更爲顯著。

專家建議最好不要在睡覺前30~60分鐘喝蜂蜜水。

因爲如果在睡覺前30~60分鐘飲用蜂蜜水，飲用後會使血糖快速提高，夜裏細胞本來就缺水，血液黏度相應較高，再飲用蜂蜜水，血液的黏稠度會更高，不利於預防心腦血管的意外。因此中老年人和血脂異常者並不適合在睡前喝蜂蜜水。

冬天季節，氣候往往變得乾燥，多喝蜂蜜水還能防止潤澤肌膚，防止皮膚粗糙和皸裂。很多高級的化妝品都添加由蜂蜜提煉成的活性成分就是這個道理。如果長期堅持服用蜂蜜水，不但有益於身體健康，還能美容養顏，讓你越來越漂亮。

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