秋葵是一种营养价值非常丰富的蔬菜，富含蛋白质、维生素、矿盐、以及微量元素等物质。而且常吃秋葵还具备美容、降低血糖、补肾等功效，所以越来越频繁地出现在大众的餐桌上。

但也有一些人不可以食用哦！

1. 寒性体质的人不能够进食秋葵。因为秋葵是寒性的蔬菜，本身寒性体质的人进食太多秋葵，容易导致体内寒气加重，对身体健康不利。人的身体讲究阴阳平衡，一旦平衡被打破，人也容易生病。因此，寒气比较重或者体质偏寒的人不要进食秋葵，否则体内寒气过重，就容易手脚冰凉，体质虚弱，诱发疾病等。

2. 过敏体质不能吃秋葵，秋葵虽然长得比较像辣椒，但是它并不像辣椒那样表面光滑。它表面有大量的黏液蛋白和绒毛，这些都是天然的过敏原，如果是过敏体质的人，很可能会因为秋葵发生过敏。

秋葵炒蛋做法

1.秋葵切粒，杭椒切成与秋葵等大，蒜切片

2.将鸡蛋搅打均匀，鸡蛋加入盐3克，味精2克，鸡粉2克搅拌均匀

3.锅内放油，油热5成，倒入鸡蛋中火炒熟盛出备用

4.锅内放油，油热7成，倒入蒜片，杭椒爆香

5.将切好的秋葵倒入大火炒至断生，加入红油，盐翻炒均匀

6.倒入之前炒好的鸡蛋，加入味精，鸡粉，生抽炒香出锅