百香果是很常見的一種水果，多數的人都非常的喜歡，百香果本身具有很多的功效，它可以起到排毒養顏的效果，還可以降脂減肥。百香果的喫法有很多，每一種都非常的美味，我們知道喫百香果的禁忌是什麼嗎?下面會有詳細的介紹。

　　百香果的功效

　　1、清咽潤喉

　　生活中多喫一點百香果可以起到止咳化痰，清炎鎮痛的功效，對我們的嗓子可以說是很好的。所以當出現喉嚨不適症狀時，那麼大家可以將百香果的果肉挖出來，加入溫開水沖泡，還可以往裏面放一些蜂蜜攪拌均勻，不僅能夠有效生津止渴，還能緩解喉嚨幹癢。

　　2、排毒養顏

　　百香果是一種很有營養的水果，它含有豐富的纖維素，這個物質可以進入我們身體比較細微部分，進而促進人體的排泄，喫百香果可以將毒素和垃圾徹底排出體外，避免毒素在體內的堆積，進能夠有效的改善我們的肌膚，起到排毒養顏的功效。

　　3、減肥降脂

　　想要減肥的朋友可以多喫一點百香果，百香果中含有豐富的營養元素，所以食用百香果之後，能夠增加人們的飽腹感飽腹感，進而減少其他食物的攝入量，喫百香果可以減少人體對脂肪的攝入和吸收。而且堅持長期喫百香果，還能有效降低人體的脂肪含量。

　　4、促進新陳代謝

　　百香果中含有各種營養元素，食用之後能夠有效促進血液的新陳代謝水平，能夠有效排出體內的一些毒素和垃圾，使人正常排便，還能緩解便祕問題。

　　5、安神助眠

　　百香果中含有很多種水果的特殊芳香，這種芳香是一種天然的鎮定劑，使用之後能夠有效緩解焦慮，緊張，抑鬱的情緒，還能使人進入深度睡眠狀態，起到安神助眠，防失眠的功效。

　　6、防癌抗癌

　　百香果中含有豐富的番茄紅素，這一物質能夠有效保護我們的細胞不受傷害，而且還能有效修復受損的細胞，長期堅持食用，還能起到一定的防癌抗癌效果。

　　7、提高免疫力

　　百香果中含有豐富的氨基酸、蛋白質、脂肪、維生素、鈣、鐵、磷、超纖維等上百種營養物質，這些物質對人體健康都是大有好處的。而且百香果還被稱爲維生素C之王，經常食用還能有效增強人體的免疫力，尤其是適合一些小孩或者是孕婦食用。

　　百香果的喫法

　　百香果洗乾淨，用刀在果實1/3處切開，拿小湯匙舀出果肉和果汁直接食用，籽也可以嚼着喫下去，脆脆的還能增加口感。如果忍受不了酸味，可以加入適量蜂蜜。

　　2、製作果汁

　　取百香果一個洗淨切開，用勺子將果肉和果汁舀入乾淨的水杯中，加入溫開水，還可以根據自己的需要加少量蜂蜜調整甜度，一杯色、香、味俱佳的百香果汁就調好了。

　　3、百香果醬

　　如果百香果太多，可以用來製成百香果醬。

　　首先將百香果洗淨，再對半剖開，用勺子將果肉和果汁刮入乾淨、無油煙的不鏽鋼鍋具中，加入檸檬汁，中火煮沸，然後加入麥芽糖轉小火熬煮，並不斷攪拌至醬汁顏色變深變濃稠。最後，加入果凍粉攪拌均勻至溶化即可關火。熬好的果醬裝入經過消毒、無水漬、無油煙的密封容器中，冷卻後放入冰箱保存。

　　4、百香果酒

　　百香果洗淨晾乾切開，這個過程中不要沾水。準備一個可以密封的玻璃器皿，洗淨晾乾，將切開的百香果放進玻璃容器中，放一層就撒一層糖，一層疊一層，裝8~9分滿倒入30度的米酒，要淹住百香果，用塑料袋密封住容器口，再蓋上蓋子。靜置在陰涼通風處1~2個月即可。

　　百香果的禁忌

　　1、不宜過量食用

　　百香果含有多種有機酸，喫起來還是很酸的，喫多了不但會酸牙，還會對胃粘膜造成刺激。另外，百香果有助消化、促排便的功效，過量食用可能引起腹痛、腹瀉等。

　　2、胃病患者不宜喫百香果

　　百香果含有很多酸性物質，會刺激胃酸分泌，胃潰瘍、胃酸過多、胃炎等人羣喫百香果可能引起胃反酸、胃痛、反胃，加重病情。而且百香果都是連籽一起喫，籽咀嚼後邊緣很鋒利，也會刮傷胃壁，加重潰瘍症狀。

　　3、不宜空腹喫百香果

　　百香果中的有機酸會增加胃酸的分泌量，使得胃酸含量過高，對胃粘膜造成刺激，引起胃部不適。

　　結語：上文已經爲大家介紹了百香果的功效，我們現在對百香果應該有了一些瞭解，喜歡喫百香果的朋友在平時可以多喫一點，它能夠爲我們的身體補充需要的營養物質，對於預防一些疾病還有不錯的功效，是很有營養的食物。