现在天气变得越来越冷，大家对日常的饮食也变得重视起来。很多人由于天气渐冷，会手脚冰凉，对这些人来说，不仅要穿得暖和，还要吃得暖和。现在生活中美味的食材有很多，食材的做法也有很多，现在最合适的做法就是做汤吃。大家不管多忙，都要照顾好自己，所以不要觉得做汤麻烦。

天越冷，这汤女人越要多喝，调经补血，养人对身体好，不懂吃可惜。这种汤就是玉米参鸡汤，鸡汤滋补，炖鸡汤的时候再加点玉米进去，不仅香还鲜。小编今天给大家介绍的就是美味玉米参鸡汤的做法，大家快来看看吧。

By 汗猫

配料：

糯玉米 1个、鸡腿 1个、西洋参 一小把、姜片 两片、料酒 一勺、精盐 少许

烹饪步骤：

1.鸡腿洗净剁成小块。

2. 将玉米切成小块。 好山好水好玉米，老爷爷糯玉米。

3.鸡腿焯出血水洗净。

4.将鸡腿放入炖煲中。

5.玉米和西洋参片一起放入。加点姜片和料酒去腥。

6.大火煮开去浮沫，转最小火焖煮一小时。出锅加盐和枸杞食用。 好山好水好玉米，老爷爷糯玉米。

烹饪小贴士：

1. 鸡肉可热炒，炖汤，凉拌。

2. 鸡肉的营养高于鸡汤。鸡汤，内含胶质蛋白、肌肽、肌酐和氨基酸等，不但味道鲜美，而且易于吸收消化，对身体大有补益。

3. 鸡的肉质内含有谷氨酸钠，可以说是“自带味精”。烹调鲜鸡时只需放油、精盐、葱、姜、酱油等，味道就很鲜美。如果再放入花椒、大料等厚味的调料，反而会把鸡的鲜味驱走或掩盖。但买回的冻光鸡由于没有开膛，常有一股恶味儿，做时可以适当放些花椒、大料，有助于驱除恶味儿。

大家是喜欢喝鸡汤，还是喜欢喝排骨汤呢？