現在天氣變得越來越冷，大家對日常的飲食也變得重視起來。很多人由於天氣漸冷，會手腳冰涼，對這些人來說，不僅要穿得暖和，還要喫得暖和。現在生活中美味的食材有很多，食材的做法也有很多，現在最合適的做法就是做湯喫。大家不管多忙，都要照顧好自己，所以不要覺得做湯麻煩。

天越冷，這湯女人越要多喝，調經補血，養人對身體好，不懂喫可惜。這種湯就是玉米參雞湯，雞湯滋補，燉雞湯的時候再加點玉米進去，不僅香還鮮。小編今天給大家介紹的就是美味玉米參雞湯的做法，大家快來看看吧。

By 汗貓

配料：

糯玉米 1個、雞腿 1個、西洋參 一小把、薑片 兩片、料酒 一勺、精鹽 少許

烹飪步驟：

1.雞腿洗淨剁成小塊。

2. 將玉米切成小塊。 好山好水好玉米，老爺爺糯玉米。

3.雞腿焯出血水洗淨。

4.將雞腿放入燉煲中。

5.玉米和西洋參片一起放入。加點薑片和料酒去腥。

6.大火煮開去浮沫，轉最小火燜煮一小時。出鍋加鹽和枸杞食用。 好山好水好玉米，老爺爺糯玉米。

烹飪小貼士：

1. 雞肉可熱炒，燉湯，涼拌。

2. 雞肉的營養高於雞湯。雞湯，內含膠質蛋白、肌肽、肌酐和氨基酸等，不但味道鮮美，而且易於吸收消化，對身體大有補益。

3. 雞的肉質內含有穀氨酸鈉，可以說是“自帶味精”。烹調鮮雞時只需放油、精鹽、蔥、姜、醬油等，味道就很鮮美。如果再放入花椒、大料等厚味的調料，反而會把雞的鮮味驅走或掩蓋。但買回的凍光雞由於沒有開膛，常有一股惡味兒，做時可以適當放些花椒、大料，有助於驅除惡味兒。

大家是喜歡喝雞湯，還是喜歡喝排骨湯呢？