冬天的時候喫什麼會對身體比較好的，其實冬天養生，有一個東西一定要喫一點，那就是喫花生了，據說喫花生不僅可以潤肺，而且對於我們的胃也是比較有好處的，下面就讓我們先來了解一下花生的具體功效究竟有哪些？冬季的時候我們還是一喫那些東西吧。

冬季寒冷乾燥，呼吸道疾病也進入高發期，口乾舌燥、腸胃不適時有發生。讓潤肺、和胃，成爲冬季健康防護的關鍵詞。而冬季喫什麼最潤肺和胃呢?沒錯就是花生，花生的營養功效絕對三我們想不到的，下面跟小編來看看吧!

花生營養價值

花生果實含有蛋白質、脂肪、糖類、維生素A、維生素B6、維生素E、維生素K，以及礦物質鈣、磷、鐵等營養成分，含有8種人體所需的氨基酸及不飽和脂肪酸，含卵磷脂、膽鹼、胡蘿蔔素、粗纖維等物質。脂肪含量爲44%-45%，蛋白質含量爲24-36%，含糖量爲20%左右。含有豐富的維生素B2、PP、A、D、E，鈣和鐵等。並含有硫胺素、核黃素、尼克酸等多種維生素。有促進人的腦細胞發育，增強記憶的作用。

花生功效

抗老化性：花生果實中所含有的兒茶素、賴氨酸對人體起抗老化的作用。

凝血止血：花生果衣中含有油脂，多種維生素，並含有使凝血時間縮短的物質，能對抗纖維蛋白的溶解，有促進骨髓製造血小板的功能，對多種出血性疾病有止血的作用，對原發病有一定的治療作用，對人體造血功能有益。

滋血通乳：花生果實中的脂肪油和蛋白質，對婦女產後乳汁不足者，有滋補氣血，養血通乳作用。

促進發育：花生果實中鈣含量極高，鈣是構成人體骨骼的主要成分，故多食花生，可以促進人體的生長發育。

增強記憶：花生果實中的卵磷脂和腦磷脂，是神經系統所需要的重要物質，能延緩腦功能衰退，抑制血小板凝集，防止腦血栓形成。實驗證實，常食花生可改善血液循環、增強記憶、延緩衰老。

花生這個我們生活中特別常見的東西，其實它有着非常好的功效，比如說它具有抗氧化抗衰老的功效，還有就是它對於促進發育以及增強我們的記憶力都有着很好的作用，所以平時多喫一些花生對於老年人是極好的。