讓普羅旺斯舉世矚目的，是英國人彼得·梅爾。

1987年，他同妻子移居到普羅旺斯後，迷人的風土人情讓他徹底分心了：我醉心於普羅旺斯充滿好奇的生活，心不在寫小說上了。

每天從水管工，從隔壁的農民，從採蘑菇的人以及養小驢的女人那裏得到的教育要比遠比我自己發明的任何事物都更迷人。

若干年後，當他們重返普羅旺斯，彼得·梅爾仍不禁再次感慨：世上那麼多美麗的地方已經變得千篇一律，而普羅旺斯卻依然保留着獨特的風情和性格。

在普羅旺斯，享受生活的精神，從簡單中尋求快樂的能力，永遠飽滿而青蔥。

時間在這裏無足輕重，每時每刻都繞有興味：集市上討價還價、街角閒聊、玩滾球、挑鮮花或是咖啡館小坐，氣惱偶有，愉悅常在。人們感恩樸素的豐饒並以此爲豪，奶酪、海膽、板栗或是煎蛋餅，都能榮耀地成爲矚目焦點。

普羅旺斯，亦讓梵高心醉神迷。1888年，他聽從高更的建議來到阿爾勒這座普羅旺斯南部小鎮尋覓靈感。

在阿爾勒駐足的時間的十五個月，是梵高創作的巔峯時期，爲世人留下了200多幅傑出畫作。

那些讓你過目不忘的作品，描繪的幾乎都是普羅旺斯：向日葵、星空下的咖啡館、阿爾勒的朗盧橋、星夜……

普羅旺斯桃紅酒：

「沒有葡萄酒的一天，就彷彿沒有陽光的一天」

喜歡梵高的朋友們一定知道，他生前僅賣出了一幅作品——《紅色葡萄園》。而這幅描繪夕陽下在葡萄園勞作的人們的油畫，正是在普羅旺斯畫下的。

普羅旺斯，自古就是種植葡萄的土地。葡萄酒，如同普羅旺斯的血液。

歌海娜，給酒款帶來精細的紅果香氣和飽滿的酒體；神索，普羅旺斯的原生種，作爲日常食物的同時，爲酒款帶來鮮美的果味；

佳麗釀的果串小，果實顆粒緊緻，賦予酒款更飽滿的酒；侯爾，則爲酒款帶來柑橘類水果和梨子的風味。

普羅旺斯人愛葡萄酒，並稱「沒有葡萄酒的一天，就彷彿沒有陽光的一天」。

普羅旺斯盛產桃紅葡萄酒。2600年前，當古希臘人把葡萄種植技術帶到了普羅旺斯是，這片豐饒的南方土地誕生的第一瓶葡萄酒，正是桃紅葡萄酒。

這裏的桃紅葡萄酒產量，是法國桃紅葡萄酒總產量的45%。它們色澤粉紅，如同滿滿一杯帶有橙皮風味的草莓、蜜瓜和玫瑰。

不過，我想你一定和我一樣，會好奇這些問題：

粉紅葡萄酒和紅葡萄酒究竟有什麼差別？

在法國，除了普羅旺斯，名聲遠揚的波爾多、勃艮第產區，有什麼不同？

與法國舊世界的酒相比，新世界的葡萄酒又是什麼樣子？

本週六晚，看理想誠摯邀請您來北京SKP Rendez-vous 書店，與我們一同，伴着粉紅葡萄酒欣賞關於普羅旺斯的電影。

SKP Rendez-vous 書店

與此同時，你還能一次性品鑑來自法國三大產區（普羅旺斯、波爾多和勃艮第）的葡萄酒，並品嚐新酒——看理想年華2017。通過橫向對比，相信你一定能深刻理解產區、工藝給它們帶來的奇妙差別。

這將是一場非常輕鬆的品鑑會，也非常適合因工作繁忙，沒能在週五好好過七夕節的你。

呷一夏清涼：

七夕葡萄酒觀影會

分享人：徐寧淵

WSET level3

英國葡萄酒及烈酒教育基金會

Wine & spirite Education Trust

高級品鑑師

侍酒師：霍鑫磊

法國國家侍酒師

法國波爾多CAFA葡萄酒學院

Bonniel

ISG level2

國際侍酒師二級

InternationalSommelier Guild

WSET level3

時間：2018年8月18日（週六） 19:00

地點：建國路87號 北京SKP 4F A區 SKP RENDEZ-VOUS

（地鐵1號線/14號線東段大望路站）

名額：30人

活動費用：288元/人；兩人同行 268元/人

活動流程：

1. 電影欣賞與普羅旺斯產區介紹。品鑑普羅旺斯產區粉紅酒（布拉德皮特&安吉麗娜朱莉酒莊）。

2.介紹勃艮第和波爾多的簡單區分；“Château”在法國葡萄酒標上的含義。品鑑勃艮第呂利。

3.年華葡萄酒緣起介紹，品鑑年華2017。

4.介紹葡萄酒的發酵與儲存，品鑑波爾多。

品鑑酒單

1.

Château Miraval Rosé2014

（普羅旺斯粉紅 · 安吉麗娜朱莉&布拉德皮特酒莊）

酒莊名：Château Miraval Rosé 米哈瓦酒莊

品種：歌海娜，神索

產區：Côtes de Provence, France

酒莊簡介：米哈瓦酒莊（Château Miraval）位於法國普羅旺斯葡萄酒產區。該酒莊由好萊塢著名影星布拉德·皮特（Brad Pitt）和安吉麗娜·朱莉（Angelina Jolie）所有，出產的米哈瓦酒莊桃紅葡萄酒是出色的普羅旺斯桃紅葡萄酒之一。

米哈瓦酒莊高踞於科爾朗（Correns）古城（法國第一個有機葡萄產區）一個私有山谷中，位於普羅旺斯心臟地帶。公元前三世紀古羅馬帝國爲了擴張而建造的要道羅馬古道（ViaAurelia）就從這裏穿過。

雄偉的米哈瓦酒莊不僅充滿濃厚的歷史氣息，其得天獨厚的山谷位置更使它成爲理想的葡萄種植地。

2.

Domaine Belleville Rully 1er Cru

勃艮第 呂利 一級園

酒莊名：Domaine Belleville 美城莊園

品種：100%黑皮諾

產區：勃艮第 呂利 一級園

酒莊簡介：美城莊園（Domaine Belleville）位於法國勃艮第（Bourgogne）夏隆內丘產區，夏隆內丘的呂利（Rully）產酒村。

美城莊園建立於20世紀，採取“低產高質”的管理模式。

在栽培葡萄樹時堅決不使用化學肥料和除草劑，僅在必要時纔會使用有機化肥，還通過犁地這種傳統的耕作方式來促進葡萄樹根部的有氧呼吸，使樹根能夠更加深入土層，獲取更多的礦物質。

3.

年華2017

酒莊名：怡園酒莊

品種：90%赤霞珠、10%梅洛

產區：中國山西

酒莊簡介：怡園酒莊坐落在距山西省太原市以南四十公里的太谷縣。

建莊前，法國著名的葡萄學教授 Denis Boubals 不遠千里，來山西做實地考察，他肯定地說：“這個地方一定能出好酒。”

這裏具有典型的大陸性氣候——四季分明、乾旱、雨水少且日照強烈、晝夜溫差大，是種植釀酒葡萄的理想地帶。

於是，第一株法國葡萄苗被種植在了位於太行山和呂梁山脈環抱間的一片黃土高坡上。之後，進口的十萬株法國葡萄苗，包括赤霞珠、梅鹿輒、品麗珠、霞多麗、白詩南等 11 個國際著名釀酒品種，精心選擇了向陽坡地進行栽種。

4.

Château Carignan Prima 2011

酒莊：Château Carignan 卡里南酒莊

品種：100%梅洛

產區：Cadillac Côtes De Bordeaux 卡迪亞克 波爾多丘

酒莊簡介：

Château Carignan 卡里南酒莊始建於1452年，原身是一處羅馬別墅的遺址，歷經數代人的努力，今天已經發展成爲一座150公頃的龐大的花園城堡。

該酒莊產出數款美酒品質卓越，其中有名的當屬本次品鑑的CARIGNAN PRIMA。

從1998年起，這款佳釀由波爾多釀酒師Louis Mitjaville先生親自操刀，採用了坡地上的40年葡萄藤的100%梅洛釀製，18個月的法國新橡木桶，強調精緻的單寧，圓潤的口感，爆炸的黑色果實香氣。

因爲此款酒，CH.CARIGNAN在 Cadillac Côtes De Bordeaux 這個波爾多的子產區被譽爲明星莊園。

觀影影單

《美好的一年》

劇情簡介：

故事發生在風光惹人醉的法國普羅旺斯。倫敦證券師麥克斯（羅素·克勞 Russell Crowe 飾）作爲遺產繼承人的身份來到這裏，雖然事業陷入低谷，但過世的叔叔留下的一大片葡萄園和一幢大房子，足夠他賣出後獲得一筆可觀的收入。

他在這裏住下的期間，與當地一個咖啡店女子芳妮（瑪麗昂·歌迪亞 Marion Cotillard 飾）相談甚歡。原來，童年時候芳妮曾經是麥克斯前來叔叔家時的玩伴。

芳妮爲麥克斯打開了一扇大門，讓他重拾漸忘的往事，不再滿腦子都是數字和金錢的遊戲。麥克斯讓心靈在這片美麗的土地上盡情呼吸，以往爲名爲利的生活漸漸退去。

合作方看理想

看理想簡介

"看理想"誕生於知名出版品牌"理想國"，以"做出版"的態度，開發視頻節目、直播、音頻及周邊產品等一系列媒介，探尋文化生活的另一種可能。

目前，看理想由梁文道擔任策劃人、張亞東擔任音樂總監，陸續推出多檔風格不同的文化類視頻及音頻節目。已上線的節目有：梁文道《一千零一夜》、陳丹青《局部》、竇文濤《圓桌派》、馬世芳《聽說》、楊照《呼吸》《楊照史記百講》、白先勇《白先勇細說紅樓夢》和焦元溥《焦享樂》等。

與此同時，看理想也秉持出版態度，推出生活方式類產品，如年華葡萄酒和咖啡訂閱計劃等。

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