By bakrs

  用料

  黃油 200g

  糖 120g-150g

  蛋 4個

  泡打粉 8g

  低粉 200g

  做法步驟

  1、黃油室溫軟化後,用手動打蛋器打散。

  2、然後加入糖,繼續攪打均勻。

  3、一次一個的加入雞蛋,攪打均勻。 因爲雞蛋量大,一定要一次一個的添加,如果不當心有點油水分離,也就……繼續往下做,組織會有一點點影響

  4、篩入泡打粉跟低筋麪粉的混合物,攪拌至沒有乾粉的狀態。

  5、將麪糊倒入模具。 我一般用底部直徑5cm左右的6連模或者12連模,單個紙杯大概放60-65g的麪糊。 其他的任意紙杯均可,放到7-8分滿左右即可。

  6、提前預熱好烤箱,然後180度烘烤25分鐘後出爐。

  7、想要裝飾的小夥伴們也可以在蛋糕上裱個花,淋點巧克力醬,撒幾顆糖珠。

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