脂肪肝不容小视，

黑豆黑鱼汤

原料：黑鱼1条(约重1000克),黑豆500克,甘草20克,黄酒、白糖各适量。

制法：黑鱼活杀,去腮、鳞及内脏,留肝,切块待用:黑豆除去杂质,洗净,倒入大砂锅内,用冷水浸没,约半小时。用旺火将黑豆汤烧开,改用小火煮1小时,倒入黑鱼块,加黄酒、甘草一匙,白糖四匙。继续慢煨2小时,至鱼、豆均酥烂。空腹每次1小碗,吃时弃甘草渣。每日2次,分5~6天吃完。

功效：益五脏,健脾胃,补肝肾,消肿毒。适用于肝硬腹水、慢性迁延性肝炎等症

莲子山药甲鱼汤

原料：山药50在,莲子(去心)20克,甲鱼1只,调料适量。

制法：先将甲鱼洗净,放沸水中,使其排尿后,剖腹去其内脏,放入砂锅,加入莲子、山药、调料等,再加清水适量,用文火炖煮约50分钟即可。食肉,饮汤。

功效：软坚散结,补脾益气。适用于脾气不足之消化不良、食欲不振、腹胀水肿、大便泻泄等症。最宜于慢性肝炎、肝硬变之肝脾肿大兼上述症状者,也适用于老年人进补之用。

益肝汤

原料：黄芪、葛根各30克,枸杞子、桔梗各12克,瓜蒌、丹参各20克,白芍、山楂各15克,蒲黄、灵脂各10克,三七面1.5克,水牛角粉2克。

制法：先将前十味加水煎取汁,再冲入三七面、水牛角粉即可。饮服。每日1次。

功效：疏经通络,益肝理脾。适宜于慢性活动性肝炎、早期肝硬变患者服用止肝炎硬变、癌变。

相关文章