原創圖片，盜圖必究

韓式裱花蛋糕火了那麼久，這次咱終於做出來了一個。

製作韓式裱花蛋糕時，對於製作室內的溫度有一定要求，溫度不可以太高，基本要維持在22度以下，才能使製作中的意式奶油霜不容易融化，有融化的跡象時，就要放到冰箱裏冰一會，纔可以拿出來繼續使用。

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這次製作的蛋糕主題是“小樹樁的春天”，作爲一個手心溫度較高的人，在製作韓式裱花蛋糕的過程中還是很虐心的。基本上每做一朵花，手裏的奶油霜就有融化趨勢，要放到冰箱裏去回冷，或者拿一廳冰鎮飲料放在身邊，經常摸摸降低手心溫度。感覺有點像壽司師傅，手總要泡冰水，避免手溫過高破壞壽司的味道。

剩餘的奶油霜，可以拿來做了一系列的杯子蛋糕，好看好喫又不浪費。

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韓式裱花蛋糕以精美的造型、獨特的口感，受到了很多人的歡迎。它以嬌豔的花朵造型展示在人們面前，這大約是每個女孩都無法拒絕的浪漫。尤其當你親手製作一份蛋糕送給朋友時，滿含的心意顯得尤爲明顯。

韓式裱花蛋糕的原材料，不再是傳統的奶油製作，而是以黃油和雞蛋爲主製作出來的意式奶油霜。一口蛋糕，可以讓人同時享受到淡奶油和冰激凌的雙重口感，入口即化，口感非常獨特。而與傳統的奶油蛋糕相比，韓式裱花蛋糕擁有華麗的造型，花繁葉茂，色彩豔麗，立體感和視覺效果更強。

韓式奶油霜蛋糕，有着天然的美感，不必刻意追求工整，只需用韓式裱花技術創造出各種形態的嬌豔花朵，天然而又柔美。