鲜嫩的鸡腿肉，加上软糯香甜的栗子，绵软入味的土豆，诱惑味蕾呀
今天与大家再分享一道下饭的菜，主要食材由鸡腿肉、怀柔板栗、土豆组成的。以前用鸡肉烹饪菜，我都是喜欢用鸡胸肉的，因为使用起来十分方便。可自从我听卖鸡肉的售货员讲：“用鸡腿肉炒菜要比用鸡胸肉更香嫩，不信你就试试"。试的结果就是从此都用鸡腿肉炒菜了，它真的比鸡胸肉更嫩口感更佳。
现如今有些人喜欢吃鸡胸肉，有些人喜欢吃鸡腿肉，原因为什么呢？爱好健身的人和减肥的人群越来越多，都希望自己的身体健康还具备好身材，大都比较在意自己的饮食。他们学习掌握了一些有关食物的知识。他们清楚鸡胸肉里面含有的蛋白质更多，而且是低热量低碳水却营养丰富，还可以补充人体所需要的微量元素。
鸡腿肉有鸡皮，它含脂肪高，如果正在减肥或是怕长胖的人，吃鸡腿时把鸡皮去掉就行。要论口感，鸡腿肉要比鸡胸肉更美味，更容易被人体吸收。不过呢如何选择还是你自己决定吧。
怀柔板栗有着干果之王的称号，栗子含有大量的淀粉，丰富的蛋白质、脂肪、B族维生素，这些营养物质是我们人体所需的维生素和矿物质，能够使我们的身体达到一个很好的营养均衡，对我们的身体价值来说是非常好的。
土豆中含有丰富的蛋白质，其中更有人体所需要的8种氨基酸，它对于增加人体抵抗力，提高免疫力有很好的作用。
以上三种食材组合在一起，鲜嫩的鸡腿肉，加上软糯香甜的栗子，绵软入味的土豆，它们诱惑着你的味蕾，会让人又多吃了半碗米饭。如果您喜欢这道菜，不妨也为家人试着做一做。
[鸡腿肉炖栗子和土豆]
主要食材：
鸡腿肉、土豆、怀柔板栗适量
调料：
生姜片、葱花、食用油、生抽、黄酒、老抽、蚝油、白胡椒粉、开水适量
制作过程：
1、洗干净剔出来的鸡腿肉，这是2.5个鸡腿肉，用刀切成块状。
2、小锅里放入清水，将切好的鸡块倒入锅中焯水。锅中放两片姜片，倒入少许黄酒去腥，点火烧开，将煮出来的浮沫撇出去。
3、焯水后捞出鸡腿肉，沥干水放入盘中。用黄酒、蚝油、生抽、胡椒粉、生姜片搅拌均匀腌制15分钟。
4、一个土豆去皮洗净，切成小块；怀柔板栗提前从冰箱取出，用清水浸泡。全部食材准备完毕。
5、炒锅烧热，倒入食用油，将葱花入锅爆香。将腌好的鸡腿肉倒入锅中，翻炒均匀。
6、把土豆和栗子倒入锅中，搅拌均匀后，倒入生抽、老抽，开水没过所有食材。开锅后转为小火慢炖。大约炖至20分钟，汤汁浓稠后，大火收汁。
7、成品图。鸡肉鲜嫩，土豆绵软，栗子香甜，用它们拌上一碗大米饭，太好吃了!软糯香嫩的鸡块炖土豆、栗子，天凉吃这个菜，家人都有好胃口。鲜嫩的鸡腿肉，加上软糯香甜的栗子，绵软入味的土豆，诱惑味蕾呀！
友情提示：
1、鸡肉可以是鸡胸肉，但个人觉得它没有鸡腿肉的口感好。
2、鸡块切的时候要切大些，这次我切的就小了，看着有点碎了。
3、土豆要选择口感是绵软的，吃起来特别好。
4、如果家中有新鲜的栗子最好，我这个是冷冻过的，口感差了一点。