摘要最近一項研究調查了200多名平均年齡爲78歲的阿爾茨海默氏症（癡呆症）患者，並將他們與418名年齡相同且沒有患癡呆症的人羣進行了比較。結果表明：將含糖零食，含澱粉食物和加工肉類混合在一起的飲食組合可能會顯着增加患阿爾茨海默氏病的風險。這個研究提示：增加癡呆症風險的可能並不是“不健康”食品，而是飲食組合裏面缺乏其他更健康的食品。