●●西班牙土豆烘蛋●●

今日美食——西班牙土豆烘蛋

今天的土豆烘蛋是一道西班牙家常菜，类似我们这里的土豆煎饼，味道超赞，看着还有点披萨的感觉，喜欢我们的视频记得给我们点个赞哦~

●●视频●●

▼详细步骤见下方

西班牙土豆烘蛋

土豆：3个

洋葱：1个

鸡蛋：5个

纯牛奶：1瓶

配料

食用油、盐

- Step 1 -

土豆去皮后切小块

▲洋葱切丁；

- Step 2 -

碗中打入5个鸡蛋，充分打散

放入1勺盐

▲倒入3勺牛奶增加奶香味，再次搅拌均匀；

- Step 3 -

锅内放较多的油，6成热时放入土豆，中火炸

炸到土豆变软

放入洋葱丁

炸出洋葱的香味

洋葱也变软后捞出滤油，放入蛋液中

▲把蛋液和土豆充分搅拌在一起；

- Step 4 -

锅内留1勺底油

放入土豆和蛋液，小火慢慢烘

看到表面蛋液凝固

倒扣一个大盘子

和平底锅一起翻转过来帮助翻面

然后把土豆饼再次放入锅中

▲煎另一面，再煎3分钟即可；

- Step 5 -

出锅后把土豆饼切成小块

▲插上牙签就可以开吃啦。

- Step 6 -

▲这道土豆烘蛋，土豆的焦香中混着蛋香和奶香，还有洋葱的甜味，可以直接作为主食，吃一块大人小孩都会爱上它。

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