在家自己炸紅薯丸子，外酥裏嫩，營養美味，做法簡單，快來試試吧
摘要：2、紅薯蒸熟碾成泥，加入白糖30克，攪拌均勻，加入糯米粉140克攪拌絮狀，用手揉成麪糰，蓋上保鮮膜醒面30分鐘。2、紅薯蒸熟碾成泥，加入白糖30克，攪拌均勻，加入糯米粉140克攪拌絮狀，用手揉成麪糰，蓋上保鮮膜醒面30分鐘。
紅薯丸子的做法：
一、食材介紹
紅薯（去皮）280克，糯米粉140克，白糖30克；
二、準備過程
1、紅薯洗淨去皮，切成塊，裝入盤中，放入蒸鍋大火蒸15分鐘備用；
2、紅薯蒸熟碾成泥，加入白糖30克，攪拌均勻，加入糯米粉140克攪拌絮狀，用手揉成麪糰，蓋上保鮮膜醒面30分鐘；
3、麪糰醒好揉均勻，分成均勻的劑子，劑子揉成圓圓的丸子，粘裹少許糯米粉（防粘）備用。
三、製作過程
1、油溫6成熱，依次下入紅薯丸子，中火慢慢炸，炸至浮起，再炸1分鐘，至金黃色撈出，裝盤完成；
外酥裏嫩，香甜可口的紅薯丸子做好了，簡單方便，乾淨衛生，快來試試吧
2、紅薯蒸熟碾成泥，加入白糖30克，攪拌均勻，加入糯米粉140克攪拌絮狀，用手揉成麪糰，蓋上保鮮膜醒面30分鐘；
3、麪糰醒好揉均勻，分成均勻的劑子，劑子揉成圓圓的丸子，粘裹少許糯米粉（防粘）備用。
三、製作過程
1、油溫6成熱，依次下入紅薯丸子，中火慢慢炸，炸至浮起，再炸1分鐘，至金黃色撈出，裝盤完成；
外酥裏嫩，香甜可口的紅薯丸子做好了，簡單方便，乾淨衛生，快來試試吧
