牛基地火锅在厦门有好几家分店。据说厦门的中闽百汇这家分店的店员颜值水平是最高的。刚到店门口看到这位迎宾的小哥哥，我就知道这句话没有在骗人啦！

店内的布置淳朴，却也带着几分浪漫气息，不知道坐在樱花树下吃着热腾腾的潮汕火锅，会是什么样的一种体验呢？

说起潮汕牛肉火锅，沙茶酱可是这一顿火锅的精华所在。除了沙茶酱之外，也考虑到了各地不同的火锅特色，花生酱、海鲜酱、芝麻酱、花生碎也是应有尽有。

大厨在透明的橱窗里麻利的忙活，手起刀落，每一份肉都是新鲜现切的肉让人口水直流。

「牛基地霸王锅」

近期牛基地的新品霸王锅可是打破了潮汕火锅留给人们的惯有印象。2小时精挑细选的牛腩4小时慢火精炖，带来全新的火锅体验。一半干锅一半涮汤，干锅吃完后可以接着涮，也给了吃货朋友们多了一种选择。

「手打虾滑」

叶脉纹理的虾滑，短暂的烫熟过之后，入口扎实又爽滑，什么人才能拒绝这样美味的诱惑呀！

分不清楚牛肉的不同部位？没关系，「五花趾」与「吊龙」只管点就是了！肥瘦相间，口感香脆，带有一丝嚼劲，让人食指大动。

对「牛舌」有特别执念的朋友在这里可有福了，这里的牛舌厚切大块，可是比日料店划算多啦！一口塞三片，带来3倍满足感，过瘾不心疼！

新鲜限制的「生牛丸」，Q弹多汁，一口下去小心爆浆哦！

「牛三宝」

没有哪个吃货会对牛肚、牛百叶与黄喉不熟悉的。满满一大盘带来3种不同口感的享受。牛三宝的下锅时间要求极为严格，时间一过便失去了最佳的赏味口感。

最后再来一份「潮式干炒牛肉粿」作为主食。色泽鲜艳诱人，咸香适宜，肉片丰富，粿条Q弹，诚意满满。

这样一顿实在的火锅人均80元就可以搞定，可谓是亲朋好友聚餐必备。再不来吃夏天可就真的来了哦！

相关文章