天冷喫飯不將就，這道美食做法簡單！解饞又暖身，補氣養胃佳品

導語：喫飯對於我們來說是比較重要的事情，有時候我們還會面臨着喫什麼的難題，今天小編就給大家說說我們喫飯的那些事。天冷喫飯不將就，這道美食做法簡單！解饞又暖身，補氣養胃佳品

現在東北一件進入冬天了，有時候在冬天的我們是比較願意喫一些暖身暖胃的，還有養生的，還有調理身體的。等等的很多。今天小編就給大家介紹幾種在冬天我們做來給家人喫的幾種冬日暖身還暖心的菜吧。

番茄燉牛腩

主料:西紅柿來兩個，土豆一個，牛腩1斤

調料：蔥一根，生薑一塊，大蒜瓣4個，料酒適量，生抽適量，老抽少許，食用鹽是量（以上調料根據自己的口味準備）

做法如下

步驟一：首先把牛腩洗淨去皮後切塊備用。土豆和西紅柿去皮洗淨切塊備用。

步驟二：把牛腩冷水下鍋，放入蔥薑蒜，料酒，之後大蒜燒開，撇去浮沫，煮上2到3分鐘之後在涼水中洗淨，瀝乾後備用。

步驟三：起鍋燒油，在鍋中倒入少量的油，在等待油熱後放入蔥，姜，蒜，爆炒出香味。倒入切好的番茄翻炒出汁

步驟四：之後把剛纔留着備用的牛腩倒入鍋中翻炒一會，加入適量的料酒，還有生抽，老抽，繼續的翻炒

步驟五：之後在鍋中加入適量的清水大火燒開後連湯和肉一起倒入砂鍋中，中火熬製40分鐘左右。

步驟六：等待牛腩的肉質變的軟爛，之後加入適量的食用鹽調味，在把土豆塊和西紅柿放裏面，加蓋燜煮10分鐘，然後開蓋大火收汁之後就是等待湯汁濃稠2後即可關火，裝盤出鍋。

大家都是知道牛肉是非常好的一種肉類，價格也是有點小貴的。但是牛肉中的營養是你無法想象的到的，牛肉中富含有肌氨酸，還含有豐富的維生素B6，還有肉毒鹼，大家可能對肉毒鹼不是瞭解的肉毒鹼是可以支持脂肪的代謝。牛肉中還含有鉀和蛋白質，還有鋅，鎂，鐵，等等的我們人體所需要的物質。當然這道菜不只有牛肉，還有土豆和西紅柿，這兩種的蔬菜中的營養大家也是有所瞭解的吧，小編就不一一的介紹了。