炒茄子时，万万不能直接放油，少这两步，茄子油腻发黑还不入味！

茄子是我们日常生活中非常常见的一种蔬菜，而且相信在日常生活中很多人都非常喜欢吃茄子，尤其是茄子的营养价值也非常的高，而且口感吃起来也非常的软滑。当然茄子的烹饪方法也是有非常多种的，有鱼香茄子，家常肉末茄子，红烧茄子，香酥炸茄子等等，虽然说很多人都喜欢吃茄子，但是大家都知道，尤其是在烹饪这些茄子的时候，茄子是非常容易吸油的，而且制作出来的茄子如果多了太油腻不好吃，油少了又炒不香，那么到底该怎么样处理这些茄子才更好吃呢？今天就来和大家一起分享一篇炒茄子时，万万不能直接放油，少这两步，茄子油腻发黑还不入味！