做烤肉那天没用家里的烤肉神器，没想到不粘锅+锡纸，地道烤肉一样做出来了，火候恰到好处。非常适合爱吃肉又追求简化的懒人们。

　　韩式平底锅烤肉

　　在外面吃自助烤肉的时候，很多都是把新鲜的肉放在篦子上面烤，感觉跟平底锅差不多，于是想到用平底锅来试一试，烤出来效果不错哦，而且没有糊，很健康，喜欢的小伙伴，一定要试一试。

　　食材用料

　　五花肉500克

　　苦菊少许

　　姜蒜少许

　　韩国辣酱2勺

　　生抽2勺

　　蜂蜜2勺

　　麻油2勺

　　芝麻2勺

　　可乐2勺

　　辣椒粉，孜然粉少许

　　菜谱做法

　　1.准备材料

　　2.肉切自己满意大小薄片

　　3.姜蒜切末

　　4.碗里放肉，加入姜蒜末，盐，生抽，蜂蜜，韩国辣酱，可乐，芝麻油等调料拌匀

　　5.拌匀腌制20分钟

　　6.平底锅烧热，倒入腌制好的肉片铺开

　　7.翻面

　　8.肥的多烤一会

　　9.肉变金黄即可，根据个人爱好撒点辣椒粉和孜然粉更好

　　10.装盘

　　菜谱小贴士

　　肉腌制20分钟即可，腌制久了反而不好吃，平底锅烤几分钟就可以啦

　　不粘锅烤肉的做法步骤

　　2块猪梅眼肉，约400g，洗干净备用。梅眼肉比较嫩，口感很好。选用其它部位是一样可以的。

　　用生抽来腌制半小时，这是我家乡的烤肉法，要刷酱油烤。喜欢吃鲜甜的感觉可以用盐来腌。

　　一切简化到极致。一口平底不粘锅，刷薄薄一层油，铺上锡纸。锡纸上加入适量花生油，大火加热。

　　油温升高之后放入腌好的梅眼肉开始烤，刷子刷上辣椒粉和孜然粉，抹在肉上。

　　烤2分钟翻面，继续刷上调料，均匀涂抹开来。肉半熟的时候，每面涂抹半勺芝麻酱。

　　闻着香味和烧烤店的一模一样，跟炒肉不是一种味道。肉的颜色变成熟了的那种淡白色，可以关火了。

　　装盘，开吃咯~~

　　可乐2勺

　　姜蒜少许

　　生抽2勺

　　辣椒粉、孜然粉少许

　　韩国辣酱2勺

　　五花肉500克

　　芝麻2勺

　　麻油2勺

　　苦菊少许

　　蜂蜜2勺

　　1、准备材料

　　2、肉切成自己满意的大小薄片

　　3、姜蒜切末

　　4、肉放入碗里，加入葱姜末、少许盐、韩国辣酱等调料拌匀

　　5、拌匀腌制20分钟

　　6、平底锅烧热，倒入腌制好的肉片铺开

　　7、翻面

　　8、肥的多烤一会儿

　　9、烤至肉变金黄即可，根据个人爱好撒适量的辣椒粉和孜然粉

　　10、装盘