一旦这道菜上了桌，如果你能拿一根筷子，那就比得奖更快乐了！

摘要：比如今天介绍的绍金针菇豆腐就是食用菌和鸡蛋的完美结合。金针菇一把、日本豆腐3个、葱一根、淀粉适量、生抽一勺、老抽一勺、白糖半勺、食用油适量、鸡精适量。

导语：老少皆宜，鲜味十足，牙不好也能吃。

一到，在高得离谱的温度下，即便是长时间待在空调房里，我们当中的很多人也会变得没食欲，接着心情就会变得特别急躁，感觉干什么都没劲儿。然后就想要降降温，感觉吃点冰的食物就会缓解自己的这种症状，可是这种做法其实有认知误区，缺啥补啥有时候并不对，多吃寒性的食物对身体并不友好。除了寒性的食物以外，还有很多热菜也能消除疲惫和口渴，唤起食欲，接下来我们就来聊聊非常推荐吃的一道菜。

吃饭解决不了什么问题。无论我们的身体发生了什么，感觉如何，只要我们选择了正确的食物，一切都不是问题，但我们需要吃一些低热量的菜，可以消除疲劳。食用菌和鸡蛋都有这样的效果，尤其是当它们结合在一起时，效果就被逆转了。比如今天介绍的绍金针菇豆腐就是食用菌和鸡蛋的完美结合。这时，你可能会对豆腐如何变成鸡蛋产生疑问，因为今天的选择是日本豆腐，鸡蛋是主要原料，而不是豆类。准确地说，它属于蛋制品。一般来说，你不能被愚弄。让我们看看这个练习。

金针菇豆腐