对于已经8个月以上的宝宝来说，宝妈们，不知道你们会选择什么辅食来给宝宝吃呢？选择辅食尽量选择一些含有宝宝需要的食物，对于宝宝来说，钙、铁、维生素D等，这些都是宝宝最需求的营养元素，其实从宝宝开始摄入辅食开始，就应该要给宝宝补充一些含有这些营养元素的辅食。而今天想跟大家介绍一款不错的辅食，不仅补铁、补钙，而且含有大量的维生素和蛋白质。这款辅食叫：“豆腐”，可能有宝妈听了会觉得很奇怪，豆腐直接让宝宝吃，不是很奇怪吗？当然说的这个豆腐和平常我们吃的豆腐有点不一样。

普通豆腐，其实不适合太小的宝宝吃，因为普通豆腐比较有q弹性，它需要宝宝的咀嚼功能成熟后才适合吃，但今天介绍的这种豆腐不同，它非常适合宝宝吃，但其实也没什么特别的，因为它是日本豆腐，也是一种很常见的食物，日本豆腐又叫日本豆腐，蛋豆腐，因为它又软又软，小宝宝也可以吃，而且日本豆腐如果是在外面买的，不适合宝宝吃，因为添加剂的成分比较高。虽然都是食品添加剂，但也不应该尽可能多地给宝宝吃。如果要吃的话，就要自己做，不仅要给宝宝做营养辅助食品，还要给宝宝做健康美味的辅助食品。让我们来看看不同的日本豆腐是如何制作的。

制作食材：豆浆150克（制作的豆浆，黄豆和水的比例为1：10，不能低于这个浓度），鸡蛋2个，盐1克。

辅助工具：蒸锅、方形或圆形蒸碗。

适食年龄：8个月以上的宝宝（对食材过敏的宝宝，请慎食！）

制作时间：30分钟

制作步骤：

step1：首先将鸡蛋打散，然后倒入豆浆当中搅拌，让豆浆和鸡蛋液融合在一起。

step2：豆浆和蛋液混合好之后，加入1克的盐进行调味，然后继续搅拌至盐都散了。（盐非必须添加，宝妈们可以根据情况，自行添加。）

step 3：把蒸碗取出来，我用的是方形的，这样比较有形状，然后取一张油纸，剪成蒸碗底部一般大小，然后放置在蒸碗的底部，主要是为了蒸的过程，可以防粘。

step 4：取一个网筛，把豆浆蛋液通过网筛，筛入蒸碗当中，这一步主要是为了把杂质和泡沫过滤掉，这样豆腐成形之后，才会细嫩可口。

step5：用保鲜膜，裹住蒸碗口，然后扎几个小洞，保鲜膜是为了防止水蒸气进入豆浆蛋液中，但一定要扎几个孔可以透气，用大火蒸18分钟左右。

step6：蒸好之后，就可以取出来冷却，只要豆浆的浓度够，做出来的豆腐一定会很嫩，而且不容易破损。

step7：待蛋豆腐冷却之后，就可以倒扣在盘子上，这款适合宝宝吃的蛋豆腐就完成了，蛋香和豆浆的味道交融在一起，宝宝都会很喜欢吃的。

因为鸡蛋也是宝宝补充铁元素的食材，当两种食材碰撞在一起，可以帮助宝宝补充足够量的铁和钙，铁可以促进宝宝身体吸收，当宝宝的身体的铁不够的时候，就很容易出现贫血、消化不良、免疫力也会下降，钙则是帮助宝宝身体生长的营养元素，这两种皆是相辅相成的两种宝宝体内需要的营养元素，而补充这两种元素，其实只需要宝妈们做这么一道辅食就可以保证宝宝身体需要的营养。而且从口感来说，其口感味道都很香嫩可口，宝宝会非常的喜欢这种口感，不信可以试试。要给宝宝吃的时候，可以切一小块就行了，剩下的大人可以吃，也可以做成菜。

育儿小贴士：

1、做蛋豆腐给宝宝当辅食1周只需要做1-2次，就足够补充宝宝身体需要的钙、铁了。

2、宝宝从生下来5个月之后，从母体带出来的铁就会耗尽，所以一定要给宝宝补铁。

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