西葫芦蒸饺

现在的西葫芦便宜正好吃蒸饺

原料：西葫芦、面粉、鸡蛋、虾米、姜末、虾油、盐、葱、鸡精。

做法步骤：

第1步、一碗面加适量的酵母水。

第2步、揉成光滑的面团。

第3步、放置温暖处醒发至两倍大，实图忘照了，用个存图。

第4步、西葫芦擦丝，放盐，拌匀，腌出水。

第5步、起锅煎个鸡蛋，再放入一勺虾米，炒匀。

第6步、腌好的西葫芦挤出多余的水放鸡蛋锅里，加入盐，鸡精，葱姜末，虾油，拌匀。

第7步、醒好的面团揉净空气，分成大小合适的面团，擀成面皮。

第8步、接下来就是看自己的手艺的时候了，包成什么形状不要紧，不漏馅就行啊，放置温暖处醒发至变大。

第9步、冷水上锅，蒸15分钟，闷三四分钟就可以出锅了。

来自爱生活的。