中醫上認爲，玉米鬚是一種中藥，我國產量非常大，它是新鮮玉米的一部分。在煮玉米的時候留點玉米鬚還具有甜甜的香味，喫起來會各個香甜。

另外，除了在新鮮的時候用，還可以把玉米鬚曬乾後喫，可以泡水喝也可以在燉食物的時候放上一點，味道都非常好。在日常生活中，很多人也都會用玉米鬚泡水喝，那玉米鬚水究竟對身體有什麼好處？告訴你。

在之前，可能有不少的人都聽說喝玉米鬚水可以降三高，糖尿病人羣、高血脂人羣、高血壓人羣喝了之後對病情有益。大家說的這點其實是相關的動物實驗證明了，如果真是人天天喝，就並不一定有這樣的效果。

且那些爲了降糖、減脂、降血壓的人羣，如果不喫藥而去喝大量的玉米鬚水，這樣做反而會有耽誤病情的危險。那喝這樣的水還有沒有作用了呢？

還有一定的好處的，從玉米鬚的營養成分上來看，玉米鬚中有豐富的蛋白質、礦物質、維生素等成分。而其中比較多的一種成分是鉀，對於高血壓人羣因爲要限制食鹽的攝入量，適量補充鉀元素是非常有益的。

鉀可以起到維持體內酸鹼平衡的作用，促進體內鈉的排出，如果你的血壓水平不穩定，就不妨試試玉米鬚泡水，通過補鉀的方式對病情也是有一定好處。

對於有缺鉀症狀的人，如全身容易乏力、頭暈眼花、噁心、腹脹等等，也要適量補充鉀元素了。另外，玉米鬚中有多糖的成分，這種物質對身體健康是比較有益的。

如可以增強免疫力、緩解腸胃上的不適等等，玉米鬚水也是一個好的選擇。最後，還要跟大家說說玉米鬚水的蛋白質，從玉米鬚的營養成分上來看，玉米鬚中的蛋白質含量可以達到20%左右，需要蛋白質食物的人就可以喝點玉米鬚水。

按照健康的蛋白質攝入標準，對於男性需要攝入的蛋白質含量是65g，而女性健康攝入蛋白質含量的是55g。對於玉米最好的做法則是水煮，水煮大約10分鐘左右，如果想要玉米的口感變好一點，還可以在水裏面少放點鹽，或者是小蘇打的成分，味道好還有營養。

對於玉米鬚水大家則需保證科學的態度，不要認爲它有多麼神奇的了。