摘要:自从吃了杀猪菜和小鸡炖蘑菇后,我就直说吃不习惯,然后男友就给我换花样做了。这道菜我可真吃不习惯,这一大锅杀猪菜里,满锅的都是大白菜、血肠,猪杂、猪肉等等。

自从男友搬来和我住,吃了一个月他做的东北菜,请了12斤,太能干了!这个月工作繁忙,每天下班比较晚,每天男友都煮好饭菜等我回来再一起吃。连续吃了一个月他做的东北菜,我轻了12斤,实在是太能干了!都来看看他都做了些什么菜给我吃。

【杀猪菜】

在东北人看来,杀猪菜这道只有东北才有的特色菜是“头等菜”吗?这道菜我可真吃不习惯,这一大锅杀猪菜里,满锅的都是大白菜、血肠,猪杂、猪肉等等。我感觉喜欢猪的什么部位都往锅里炖就是了,炖得越烂就“越好吃”。我每次吃了大白菜,都得上“大”,不知道是因为大白菜太寒性还是这一锅乱炖真的不适合我的肠胃。有人做饭已经不错了,就将就着吃吧。

【小鸡炖蘑菇】

我们南方人一般鸡肉会用来炒香菇,吃着味道特别香。男友就喜欢用蘑菇和鸡肉炖,这样炖这就算了,好好的一道菜还加粉条下去干什么?这怎么下饭呀?也难怪我会瘦得那么快。

【排骨、豆角、南瓜、胡萝卜、土豆 一锅乱炖】

自从吃了杀猪菜和小鸡炖蘑菇后,我就直说吃不习惯,然后男友就给我换花样做了。这次他买了排骨,哇,排骨可不是便宜货,什么糖醋排骨、椒盐排骨、香酥排骨都是我的最爱。看看他能做出什么好菜来,有买排骨我就特别期待。我看到他把排骨砍成小块,洗干净备用。把四季豆也切成约3厘米的长度,南瓜、玉米和土豆也切成一块,感觉很专业的样子。准备那么多食材到底要做什么好吃的菜?

只看到他锅中放了半锅清水,水开后放入排骨,再放6片姜片,接着又倒了少许料酒焯水。把排骨焯水后捞出。把排骨放到流动清水中冲洗干净血沫子。

起锅倒油,油温升至6成热,把排骨放入锅中煸炒,煎得焦黄焦黄的。然后加入食盐、生抽、老抽、料酒、鸡精调味。翻炒均匀后往锅里放入一大锅水。

把排骨烧开后,焖煮5分钟,然后把所有蔬菜都倒进锅中,翻炒均匀,盖上锅盖,小火慢慢焖煮30分钟。看到这里,我表示很失望,不是做糖醋排骨吗?怎么全部放一锅焖了?

焖煮30分钟后,然后就出成品了。天呀,看着这菜,豆角都被焖得软烂了,暗淡无光泽。排骨味都被那些蔬菜全部吸收掉了,还好吃吗?看着这一锅乱炖,我真没什么食欲呀。

自从男友搬来和我住,吃了一个月他做的东北菜,轻了12斤,太能干了!朋友们,看着他做的这些东北菜,你们喜欢吃吗?对此,大家有什么想说的都可以在评论区告诉我!

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