随着饮食结构的改变以及不良的生活习惯等导致脑梗的发病率日益升高，如今脑梗已经成为一种严重我们身体健康的疾病，有很高的死亡率。数据显示，我国每年死于脑梗的病人超过150万。

如何预防和治疗脑梗？

脑梗是一种脑部疾病，主要是因为血管堵塞或中断，以至于脑部供血不足所致的。这些根源都在于血液内垃圾（甘油三酯、胆固醇等）太多，因此，预防和治疗脑梗，要从根源入手，清除血液垃圾，养血管，防止血管出现硬化、堵塞。

2食物是通血管的好“帮手”，每天熬水喝，排净血液垃圾，远脑梗

食物的种类千千万万，除了简单的食用外，有些食物还具有很高的药用价值，就像姬松茸、芦笋，不但可以拿来做菜吃，它们还含有对血管有用的核酸、芦丁、亚油酸等药用成分，充分利用，可以帮助排出血液垃圾，预防脑梗、心梗等心脑血管疾病。

姬松茸、芦笋怎么吃养血管功效更好？

这里推荐一个常用食疗方：姬松茸芦笋液——源自《饮膳正要》中专门养血管的方子进行完善，除了姬松茸、芦笋外，还加入了枸杞、大豆这两种同样具有清理血液垃圾作用的食物一起搭配。

姬松茸芦笋液制作步骤：

分别取干姬松茸20g、新鲜芦笋25g、枸杞15g、大豆15g；然后先把姬松茸和大豆用热水泡30分钟这样；再把所有食材一起放锅中熬煮1个小时，取水饮用，一天2-3次。注意当天熬煮当天饮用，不能留过夜。

姬松茸芦笋液制作步骤：

分别取干姬松茸20g、新鲜芦笋25g、枸杞15g、大豆15g；然后先把姬松茸和大豆用热水泡30分钟这样；再把所有食材一起放锅中熬煮1个小时，取水饮用，一天2-3次。注意当天熬煮当天饮用，不能留过夜。

不过对于快节奏生活的当下，现代人几乎每天都忙碌在工作岗位上，很难有时间每天去熬煮，所以，现代人一般更倾向于选择能直接喝的姬松茸芦笋液现成品。最重要的是经益生菌发酵得到的能直接喝的食物液，相对熬煮，吸收利用率高很多，每天坚持饮用，可以快速清除血液垃圾，软化血管，保持血管的通透干净，进而防止动脉硬化形成，预防脑梗等心脑血管疾病。