用最普通的食材做最营养的靓汤

小

满

小满是夏季的第二个节气，今年的5月20日正值小满节气。所谓小满，其含义是夏熟作物的籽粒开始灌浆饱满，但还未成熟，只是小满，还未大满。小满相对于立夏来说，雨水更多，更加潮湿和闷热，此时与暑气结合，形成了暑湿的气象特点，养生方面要着重健脾、化湿、消暑为主。

布渣叶茯苓扁薏煲排骨

主要功效：健脾、化湿、消暑

推荐人群： 节气汤水

材料（2-3人）

布渣叶

10g

茯苓

20g

白扁豆

30g

薏米

30g

排骨

300g

蜜枣、生姜

适量

=步骤=

❥排骨洗净切块汆水去掉血污，其余药食材洗净备用，

❥在锅中放入清水1.5L，将所有药食材一同放入锅中

❥武火煲开后改文火继续煲1小时

❥最后调味食用

靓汤姐姐的特色点评

布渣叶是破布树的干燥叶，广东盛产，其味淡、微酸，性平，具有清暑，消食，化痰等功效，可用于感冒，中暑，食滞，消化不良，腹泻等不适。夏季暑湿热交蒸，容易出现中暑、食滞等情况，使用布渣叶能够一定程度上解决此问题，故夏季也可作为凉茶服用。中医认为，脾有运化水湿的功能，小满雨水增多，导致水湿侵袭人体，此时能够根本改善湿气的方法通常是以健脾为主，因此在汤水中添加了具有健脾祛湿的茯苓、白扁豆及薏米。由于以上药食材比较偏淡味，若不喜欢的可以加入少许蜜枣稍加矫味即可。

周三

周二

8:00-12:00

郭丽娜

何盈犀

主治医师

许欣筑

主治医师

林淑娴

主治医师

盛雯

医师

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