正宗的韭菜炒鸡蛋做法，鸡蛋滑嫩，韭菜不老不出水，越吃越过瘾

好的食物就像是炸弹，能够让人的灵魂瞬间四分五裂！今天和大家分享一个韭菜炒鸡蛋营养美味的新吃法。一起来看看吧！

首先准备一把韭菜和5个鸡蛋，韭菜清洗干净，然后切成两厘米左右的小段，放到大碗里备用。

然后把5个鸡蛋放在一个空碗里，加入少许盐和胡椒，然后滴一滴白醋，搅拌均匀。然后把切好的韭菜放入鸡蛋混合物中。

用筷子充分的搅拌均匀，搅拌至韭菜均匀的裹上蛋液，锅里倒入食用油，把油烧至冒青烟。

然后把韭菜鸡蛋液倒进去，先把底面煎至定型后再用铲子翻动。翻一个面之后，熟透就可以出锅了。