苦菊拌海蜇

苦菊是一种无毒的野生植物，具有药用和食用特性。它是一年生草本植物。其药名为败酱草。它的同义词是女郎花和鹿肠马草。又称苦菜。它也被称为天香菜，曼达拉，甘马，老鹳菜，狗牙生菜和没有香菜。是菊科苦菜的嫩叶。苦菊是菊花的一种，具有抗菌、解热、消炎、养眼的作用。尼味微苦，色泽绿，可炸或凉，是清热除火的佳品。因为它味甘微苦，有清热清热的作用。

原料：苦菊、海蜇、大蒜、盐、糖、红油、生抽、醋、香油。

做法步骤：

第1步、准备材料

第2步、海蜇切成条

第3步、苦菊去根洗净，用手撕散不需要用刀切。

第4步、大蒜捣成泥，加适量醋、生抽、香油、少许糖，调成汁。

第5步、海蜇苦菊放在一起先加入少许盐拌匀放置五分钟，再加入大蒜汁拌匀，再加适量红油，即成。

第6步、上桌了。

来自 简单是快乐的 。