电饭煲蒸猪血

猪血猪红又称液态肉、血豆腐和血花，是味甘的一个地区，苦涩、温暖，具有养血养颜的功效。猪血富含维生素B2、维生素C、蛋白质、铁、磷、钙、尼克酸等营养素。据本草纲目记载，在味咸、猪血，性平，主要治疗可产生血液、疟疾、中风、瘀伤、骨折和头痛。中文名猪血英文名猪血主要成分猪血分类荤菜味咸、平。碱性和碱性，血豆腐，液态肉

原料：猪血、豆油、葱花、料酒、姜丝、十三香、肥肉末、酱油、精盐。

做法步骤：

第1步、猪血150毫升，加纯净60度左右温开水250毫升，搅拌均匀，并捞去杂质和浮沬！

第2步、电饭煲内放米水，比例1:2。

第3步、把猪血放入电饭煲的蒸笼内，加豆油，姜丝，料酒，肥肉沫。

第4步、合上电饭煲盖，按开始键。

第5步、定时20分钟，我的电饭煲1200瓦。

第6步、定时结束，打开电饭煲盖，猪血看上去十分软嫩。

第7步、加点葱花，辣椒沫，淋点香油，酱油。

第8步、成品图。

第9步、近距郊果。

小贴士：

由于电饭煲加热方式缓慢，所以不必在碗上加保鲜膜或盖子，加了反尔郊果不好！另外兑猪血的水不要加有漂白粉的自来水！一定要用60度左右的纯净水！

来自 流年似水。