生理功能主要有：

1. 維生素k是維生素k依賴凝血因子的重要組成部分，如缺乏時，引起各種出血表現。

2. 維生素k 參與骨鈣蛋白，調節鈣在骨基質中的沉積。

維生素k 缺乏原因：由於大多數蔬菜中都含有豐富的維生素K，且在人體腸內可少量合成，故在正常飲食條件下是很難有缺乏現象。除非：

1. 當腸胃功能發生異常時，小腸吸收維生素K的能力減弱才引起缺乏症。

2. 人體因各種原因不得不攝取抗生素時，在消滅有害細菌的同時，也殺死了腸內具有合成維生素K作用的細菌。

3. 新生兒易缺，由於維生素K不能通過胎盤，且剛出生後腸內又無細菌。

維生素k 缺乏表現：主要是輕重不一的出血症狀，常見的皮膚紫癜、鼻出血、齒齦出血、黑糞、創面術後出血等。

治療主要是補充維生素k，一般患者口服維生素k4或肌注維生素k1。

同時治療引起維生素k缺乏的病因，如肝病、長期腹瀉等。爲預防新生兒維生素k缺乏性出血，現主張新生兒出生後口服維生素k2mg或肌注1mg。