番茄是高血压患者的首选蔬菜之一。那么，怎么吃才能达到很好的降低血压的效果呢？这个下面我们给大家介绍三种和番茄一起吃有降血压效果的食材。

1、豆腐营养价值极高，富含多种维生素、氨基酸和矿物质，亦是降脂降压的极好食材。推荐的食谱是番茄炖豆腐美味降压，高血压患者可常食。

3、土豆是低热高蛋白食品，营养十分丰富，富含优质蛋白和多种维生素、矿物质，其中含有的膳食纤维等成分具有降脂降压的双重作用。推荐的食谱是番茄炖土豆，这道菜清淡可口，适宜高血压患者食用。

【用料】番茄200克，豆腐150克，猪瘦肉末50克，盐1克，植物油20毫升，酱油、料酒、醋各5毫升，葱丝、蒜片各5克，生姜3片。

【制作】将番茄洗净、切滚刀块，豆腐洗净、切块；炒锅上火烧至热，加入植物油烧至七成熟时，放入肉末炒至肉色发白，投入番茄、豆腐，加适量清水、盐、料酒、醋等炖煮至菜熟、汤浓，放入葱段、酱油等拌匀即可出锅食用。

【主治】本品有清热健脾，补钙降压的功效。可用于高血压、冠心病以及骨质软化症、肾炎等病的治疗。

【用法】佐餐菜肴。

番茄炖牛腩

【用料】番茄500克，牛腩100克，葱花、蒜片各5克，盐1克，姜3片，植物油20毫升，酱油、醋各5毫升。

【制作】将牛腩洗净、切小块，放入碗中加入盐、味精、酱油等腌制片刻；番茄洗净、切滚刀块；炒锅上火，锅热加入植物油，至七成热时放入葱花、姜片、蒜片煸炒至香，先放入番茄炖炒至出汁，再放入腌制好的牛腩，加入盐、醋、适量清水炖煮至沸腾后，改用小火慢炖至汤浓肉烂，调味即成。

【主治】本品有益气养血、清热利尿、解毒降压的功效。可用于高血压伴有体质虚弱、食欲不振等症的治疗。

【食用】佐餐菜肴。番茄于夏季食用最佳；反季、催熟的番茄口味和营养价值均不尽人意，应尽量少食。

番茄炒土豆

【用料】番茄300克，土豆200克，盐1克，植物油20毫升，葱花、蒜片各5克，生姜3片。

【制作】将番茄洗净、切滚刀块，土豆洗净、去皮，切片备用。炒锅上火，加油烧至七成热，放入葱、姜、蒜煸炒至香，放入土豆片，翻炒至八成熟时，放入番茄煸炒至汁出香浓，然后加入盐调味即成。

【主治】本品有清热益气、止痛降压的功效。可用于高血压、冠心病以及肝炎、肾炎等病的饮食治疗。

【食用】佐餐菜肴。番茄烹调时宜后下，不宜久煮。妊娠期高血压患者慎食土豆。

还有饭后饮用一杯火麻番石榴茶水，一样可以帮助我们降血压所含的成分可以助消化、扩张血管、降低血糖、降低血压。

相关文章