葫芦瓜此做法，简单快捷又好吃，滋养皮肤抗衰老，吃过后会爱上

葫芦瓜含有比较丰富的葡萄糖、维生素C、蛋白质、脂肪以及纤维素等，另外在含有的多种微量元素里其钙元素的含量是最高的。

葫芦瓜可分离出两种胰蛋白酶抑制剂，这种抑制剂能够对胰蛋白酶起到一定的抑制作用，从而可以起到降低血糖的效果。

新鲜的葫芦瓜皮肤呈浅绿色，富含水分，能滋润肌肤。葫芦瓜含有维生素，对改善肤色和变黑有很好的效果。所以经常在葫芦瓜消费可以使皮肤紧致有光泽。

健康吃法：糖醋西葫芦丝

材料：西葫芦1根，黑木耳1小把，新鲜小红辣椒1个，大蒜瓣，花椒粒，食盐，山西老陈醋，白糖，生粉，清水

做法：

1、锅内放油，放入花椒粒，炸至花椒变色出香味，捞出花椒留油

2、油锅里放入蒜末和新鲜小红辣椒段，煸出香味

3、倒入准备好的西葫芦丝

4、用铲子翻炒，使西葫芦丝表面充分吸收油脂

5、黑木耳提前泡发洗净，切成和西葫芦粗细一致均匀的丝

6、切好的黑木耳丝放入锅中

7、用铲子翻炒均匀

8、食盐、白糖、山西老陈醋、生粉和水调成糖醋汁，沿锅边淋入锅里

9、再用铲子翻炒均匀即可出锅

你喜欢吃糖醋西葫芦丝吗？

（图片来源于网络）