冠心病在心血管系統疾病中最爲常見，也是老年患者好發的疾病之一。其發病原因主要包括年齡、生活習慣和遺傳因素等三大類。冠心病在發病時多表現爲心絞痛、胸悶、心悸等。隨着現代生活節奏的加快以及多方面壓力的增加，近幾年冠心病的發病率越來越高，致死率也隨之增加。

而得了冠心病，又不會馬上發作，更多情況下是因爲誘因的出現才使得疾病加重。而冠心病的治療方案以發病前的預防、發病時的救治以及疾病穩定後的調理等三步爲主。對於第一步和第三步則是通過改善生活方式進行的。對於冠心病的預防和調理，除了注意休息、適當活動、穩定情緒外，改善飲食也是必不可少的緩解。下面，本文着重爲廣大冠心病患者講解冠心病適宜喫哪些食物。

1.各種蔬菜

提到蔬菜，相信朋友們能說出很多種蔬菜的名字。像大家日常見到的大蒜、韭菜、西紅柿、冬瓜、黃瓜、絲瓜、土豆、芹菜、木耳、南瓜等等，這裏就不一一列舉了，因爲實在太多了。爲什麼這些蔬菜適合冠心病患者食用呢？使因爲這些蔬菜都含有豐富的不飽和脂肪酸。而不飽和脂肪酸能避免人體的血管彈性下降，能減少體內的血脂以及其他血液垃圾，還能給人體提供豐富的微量元素，對人體的好處非常多。

2.豆類及豆製品

和蔬菜一樣，豆類及豆製品中也含有豐富的不飽和脂肪酸。常見的豆類如黃豆、綠豆、豌豆、蠶豆、芸豆等，以及豆腐、豆花、豆腐腦等豆製品。其中豆製品不僅口感好，而且富含營養，越來越受到很多人的喜愛。這些食物也能對心臟起到一定的保護作用，減少心血管疾病的發生和發作。

3.水果

水果屬於高纖維食物，和以上兩類都是富含不飽和脂肪酸的食物。

喫水果很多好處，如草莓有利於培養耐心和補充維生素、葡萄有利於延緩衰老並能增強免疫、柚子能促進血管健康、喫西瓜能利尿排毒、多喫平果可以預防癌症、桃子對肺有好處等等，還有其他水果如獼猴桃、龍眼、荔枝和火龍果。水果的種類數不勝數，但並不是要求大家把每種水果都嘗一邊，這樣很不現實。但是多喫水果肯定有好處的。

上文說到的食物都是不飽和脂肪酸類食物。那麼，什麼是不飽和脂肪酸呢？其實，這個東西就存在於大部分植物油中(椰子油、棉籽油、可可油除外)。而動物體內的油脂基本都是飽和脂肪酸，但魚油除外。

講到這裏，相信大家已經很明白了吧。要想健康，還是要多喫素。這麼說並非讓大家一直喫素，而是要合理膳食、科學飲食。喫肉能增加力氣，喫素能促進健康，而冠心病患者要增加素食的攝入，儘量減少肉食的攝入，尤其是不能喫高溫油炸和肥肉。並且平時注意休息、適當運動，努力改善生活方式纔是最好的治療方案。