低脂高蛋白的網紅較量：雞蛋白vs雞胸肉vs蝦

摘要：關於雞蛋的營養價值之前我們說過淡淡的較量：鵪鶉蛋vs雞蛋vs鴨蛋，考慮蛋黃中含有較高的膽固醇，1些健身的寶寶會把蛋黃棄掉，每天進食很多個雞蛋白“保證優質蛋白質攝入”，既簡單便捷，又成功避免膽固醇的攝入。可以看到，對最貴的蝦來說，在能量、碳水化合物、蛋白質及脂肪的均衡上是很完美了，同時，蝦含有大量的鈣和鋅，是補鈣和鋅來源佳品，可謂“貴有貴的道理”，但蝦中水溶性維生素含量不及雞胸肉和雞蛋白。

第3比：雞蛋白vs雞胸肉vs蝦

關於雞蛋的營養價值之前我們說過淡淡的較量：鵪鶉蛋vs雞蛋vs鴨蛋，考慮蛋黃中含有較高的膽固醇，1些健身的寶寶會把蛋黃棄掉，每天進食很多個雞蛋白“保證優質蛋白質攝入”，既簡單便捷，又成功避免膽固醇的攝入。雞胸肉和蝦肉同樣也是健身減脂的明星之選，同樣都是優質蛋白質，它們仨的營養成分又如何呢，我們來看下錶：

先說說我們 1天需要多少蛋白質，按正常體力活動的健康成年人，用身高-105後乘以0.8~1.2就是我們每日所需的蛋白質量，比如1位155cm的公務員，每日所需蛋白質*0.8~1.2=40~60g。

可以看到，對最貴的蝦來說，在能量、碳水化合物、蛋白質及脂肪的均衡上是很完美了，同時，蝦含有大量的鈣和鋅，是補鈣和鋅來源佳品，可謂“貴有貴的道理”，但蝦中水溶性維生素含量不及雞胸肉和雞蛋白。雞胸肉中蛋白質含量非常可觀，相對於其他部位雞肉，雞胸肉脂肪含量最少，但相對於雞蛋白和蝦，還是略顯“油膩”，雞胸肉還有豐富的維生素A，對維護皮膚、視覺暗適應能力有益。對於刻意喫多個雞蛋丟棄蛋黃的行爲，相當於浪費多半的錢和食物，小編是不主張的。