導讀：愛喫油桃不會挑？果農：記住4個技巧，一挑一個準，個個又香又甜
哈嘍大家好，這裏是簡食記！盛夏一到，街上的水果也逐漸多了起來，看得我恨不得全部買下才甘心！老媽總是跟我說，桃子養人的諺語，於是桃子就成了我家夏天最常見的水果！
大家知道嗎？桃子起源於我國，後來隨着絲綢之路的發展，從我國傳向世界各地！桃子的品種多達上百種，每一種都各有所長，每一種都令人回味！
現在季節正是大量油桃上市的時候，滿大街的油桃，着實惹人愛！它是由桃子改良而成的，營養也相對更豐富一些，一個新鮮的油桃所含的維C，基本上可以滿足一個人一天的所需！油桃既沒有讓人討厭的絨毛，而且比桃子味更濃郁，所以用它是很多人的最愛！
愛喫油桃，但是不會挑？買回的油桃很硬而且也不甜，沒喫幾口就扔了！我就是這樣，上上週我買了一些油桃回家，本想着在老公面前炫耀一番，說自己買的油桃有多好喫，可是沒想到，20塊錢的油桃全扔了，個個都是很澀，很酸，一點也不。被老公無情的羞辱一番……
爲了堵住他的嘴，上週末我特意請教了一位種植油桃的果農，他說不管是大的油桃還是小的油桃，只要記住4個挑選技巧，保證一挑一個準，個個又香又甜。按照他的方法我試了一下，果真如此，今天小簡把詳細做法分享給大家，一起看看吧……
1：看顏色，其它品種的桃，可能是一部分呈現紅色，而油桃要全部都是紅色纔好喫。挑選時，選購那種深紅色的，這種油桃因爲光照比較充足，無論口感還是味道，都是比較棒的。
2：看外表，一般來說，油桃都是圓形或者橢圓形的，表面沒有坑坑窪窪的傷痕，這種在選購的範圍之內！但是，如果發現變形很厲害的，購買時就要謹慎了，說不定是某種藥物導致的。
3：摸手感，新鮮的油桃，握在手裏感覺很實在，有點微微發軟，這種油桃是可以選購的。如果摸起來很硬，感覺比較結實，這種油桃的口感可能會稍差點，不建議購買。
4：聞味道，好的油桃聞起來一定有一股清香味，特別是熟透的那種，聞起來很香！如果聞起來基本上沒什麼味兒，或者一股邪味，這種還是別買了，不是沒熟就是變質的。
不管是買油桃還是其它桃子，有人喜歡挑軟的，有人喜歡挑硬的，這兩種方法都是不對的，正確的做法是，選購那種軟硬適中的，既有軟嫩的口感，又有甘甜的汁水，放幾天還不會壞，大家一定要記住哦……
大家都知道，現在的水果還是蔬菜都含有大量的農藥，如果洗不乾淨，會損害身體健康。那麼怎樣清洗喫起來才放心呢？
1：先把買回的油桃，用清水清洗一次，撈出控幹水分。
2：取一個盆子，加入鹽，澱粉，再加入適量清水，充分攪勻。
3：然後將油桃放到裏面，浸泡15分鐘，時間不要太短，不然起不到效果。
4：桃子泡好以後，用涼白開沖洗乾淨即可。
如果買回的油桃一時半會喫不完，那麼應該怎樣保存呢？
油桃不要清洗，裝進保鮮袋，紮緊口放進冷藏室，這樣能隔絕空氣和減輕水果的呼吸作用，從而延長保存期限，大約10天左右是沒問題的！如果保存得少，直接放在陰涼通風處即可，這樣可保存3-5天是沒有問題的。
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