（本文僅供學習、參考。文中所述配伍、方劑，須在專業人士指導下借鑑應用！）

本文理論依據：《中華本草》

你好，我是中醫人，文君然。

這幾天，我寫了不少文章，給大家談了鄉下土中醫、土郎中治病、看病的趣事兒。

有的人說，文老師，你不說還不知道，原來醫生行當裏頭，有這麼多講究。

我說，是啊，接下來我再給你講一個，更有意思。

我在農村工作的時候啊，知道當地赤腳醫生，在學習期間，都必須會一些偏方、驗方。說起一個病，腦海裏立刻想到一個相對應辦法。對這種偏方、驗方的積累過程，被稱作“打家底兒”。這些“家底兒”，是你將來出去看病救人的基本武器和方法。沒有這些家底兒，你就不敢出去工作了。

其中啊，有這麼一個小配伍，是幾乎每一個赤腳醫生都得會的，張口就來。你看一下——

準備中藥夏枯草15克，瘦豬肉50克。食鹽和味精適量。把豬肉給切成薄片，夏枯草洗淨，用紗布袋包好、扎口。兩者一起放入鍋內，加水適量，文火燉到肉爛熟，把藥袋丟棄，加入食鹽和味精來調味，每日一劑，佐餐喫肉喝湯。

這個能幹啥呢？就是清肝火，平肝陽，改善易怒、煩躁、耳鳴、頭痛、眩暈、高血壓等症狀。

我記得，我們那兒當時有一個赤腳醫生，歲數也不大。我跟他一起出去，碰上高血壓屬肝陽上亢、肝火上炎的，他就喜歡給人家推薦這個小配伍。其中有一個40多歲的婦人，就是用這個夏枯草燉肉的辦法，服用半個多月以後，血壓確實有所下降，個人身體狀態有了改善。

這個年輕的赤腳醫生就曾經跟我說過，他在學習的時候，老師特別強調，清肝陽、平肝火，夏枯草是“打家底兒”的藥，無論什麼時候都要記住。

我說一下這個夏枯草吧。

夏枯草，爲脣齒科植物夏枯草的果穗。這個東西在夏至左右就枯萎了，所以叫做夏枯草。它性味苦寒而辛，入肝經、膽經和脾經，善於清瀉肝火，對肝火上炎和肝陽上亢之症有療效。現代藥理學研究發現，它確有降血壓作用。切記，我說的是夏枯草，而非百枯草。

什麼是肝火上炎、肝陽上亢呢？其實兩者比較像，都是肝陰不足，陰陽失衡的結果，基本都有易怒、煩躁、目痛、頭暈、面紅、耳鳴、舌紅等現象。只不過，肝陽上亢在有這些症狀的同時，往往伴隨腰膝痠軟。肝火上炎則沒有。

所有這些現象，在高血壓患者身上容易出現。

這時候，用一點夏枯草比較好。它恰好對這個證。就像《本草綱目》所說的那樣：“夏枯草治目痛，用砂糖水浸一夜用，取其能解內熱，緩肝火也……”。

夏枯草爲什麼和豬肉一起燉呢？換成牛肉和羊肉行不行？答案是不行。因爲豬肉是養陰的。豬這種動物，性喜靜好臥，所以它的肉是屬陰的。豬肉養陰，有助於去火。

夏枯草這個藥，自古認爲無毒，但是脾胃虛弱、容易便溏，以及氣血比較虛弱的人不要用。臨牀上有報道，夏枯草極個別人服用會過敏，出現包括眼黏膜不適、消化道反應、皮膚丘疹等現象。所以過敏體質者慎用。夏枯草含鉀比較高，所以不能和含鉀量比較高或者保鉀利尿藥合用。

好了。關於這個事兒，我就說這麼多。歡迎關注“微門診”，文君然每天和你聊健康。