在很多人的記憶裏,夏季最舒服的事,就是從冰箱裏拿出半個西瓜,撕掉保鮮膜,然後拿一個勺子,一口一口挖着喫。

但爆炸營養課堂的營養師告訴大家,前面說到的場景,可能犯了喫西瓜的3個錯誤,這樣就很容易對身體造成傷害,下面和大家好好說一下:

錯誤1:喫冰鎮西瓜

有很多人,在夏季喫西瓜只喫冰鎮的,往往買回西瓜後就立馬放進冰箱裏。

但爆發性營養課的營養學家提醒大家,從我國大多數人的飲食習慣來看,我們的腸胃很難適應寒冷的食物。另外,很多人的腸胃都不是很好。如果我們大量食用冷凍西瓜,很可能會對腸胃造成傷害,引起腹瀉和腹痛等症狀。

錯誤2:用勺子喫西瓜

在生活中,用勺子喫西瓜的人非常多,尤其是小孩子,特別喜歡這樣做。可是大家要知道,每100g西瓜的含糖量爲5.5g,雖然這個數值不是特別高,但也不低了。

而如果我們用勺子喫西瓜,由於這種喫法非常過癮,就很容易喫多。這樣就會讓我們攝入過多的糖分和熱量,從而引起肥胖,不利於身體健康。

錯誤3:喫了存放已久的西瓜

一個大西瓜,往往很難一次喫完,剩下的可能就會放進冰箱裏保存。而很多現代人對冰箱過於自信了,放了好幾天的西瓜往往也敢拿出來喫。

但夏季十分炎熱,本身就很容易滋生細菌,食物很容易變質。如果西瓜存放時間過久,或者沒有用保鮮膜包好,西瓜變壞的可能性就非常大。

所以,爆炸營養課堂的營養師建議大家,儘量還是一次把西瓜喫完,家裏人少或者食量小的可以優先買小西瓜。實在喫不完要第一時間包好保鮮膜放進冰箱裏,而且也要儘快喫完。

說到這裏,可能有不少人會問,網上不是常說西瓜不能用保鮮膜包,因爲這樣放進冰箱很容易滋生細菌。但實際上,這就是一個謠言,大家不必當真。

權威的食品保護雜誌發表過一項研究,比較了切開的西瓜在包與不包保鮮膜的情況下,微生物和食品風味在保存中的變化。

結果發現:比起包了保鮮膜的西瓜,不包的西瓜中微生物的生長更快,外觀和口感上的變化也更快。換句話說就是,西瓜應該包保鮮膜後再放進冰箱裏保存,不然很容易變質。

各位朋友,你覺得西瓜含糖量高嗎?減肥期間你敢喫西瓜嗎?不妨在下方評論區留言,分享你的生活經驗。

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