很多人喜歡一次性採購很多食物，然後放進冰箱儲存。事實上這種做法不可取。有些食物放進冰箱容易加速變質，還會讓食物腐爛。冰箱是食物保鮮的方法之一，但是有些食物卻是不能放進冰箱裏的，否則反而會導致食物的腐爛、變質、發黴等。那麼，不要放在冰箱的4種食物，尤其最後一種，寧願扔了也不存冰箱！

1.蜂蜜、果脯：糖分高的食物本身滲透壓高、水分少不宜變質，可室溫下保存，放入冰箱後由於低溫會促使食品結晶析出糖分，雖然這種變化不影響食品安全，但影響食物的成色和口感。巧克力放冰箱冷存後，會在表面結出一層白霜，影響口感，且易發黴變質。

2.魚類：冰箱中的魚不宜存放太久，家用電冰箱的冷藏溫度一般爲-15℃，最佳冰箱也只能達到-20℃，而水產品，尤其是魚類，在貯藏溫度未達到-30℃以下時，魚體組織就會發生脫水或其它變化，如鯽魚長時間冷藏，就容易出現魚體酸敗，肉質發生變化，不可食用。

3.熱帶水果：水果中，熱帶水果和亞熱帶水果對低溫適應性差。如果放在冰箱裏冷藏，反而會“凍傷”水果，令其表皮凹陷，出現黑褐色的斑點，不僅損失營養，還容易變質。雖然大多數新鮮瓜果在0—4攝氏度時可保存1—2天。但並不是所有水果都適宜放進冰箱裏。

四。切西瓜：首先，我們的胃就像一個熱爐子。冰西瓜的食物進入我們的胃，很容易損傷脾胃的陽氣。其次，切好的西瓜放進冰箱會產生大量的細菌。如果想喫西瓜，最好根據家裏的食物消耗量選擇一箇中等大小的，切好後喫一次。同時喫飯前，記得把西瓜、西瓜刀和砧板清理乾淨。如果喫不完，最好不要放在冰箱裏超過12小時。當你把它拿出來喫的時候，你可以先把表面約1釐米深的部分切掉。

不要放在冰箱的4種食物，尤其最後一種，寧願扔了也不存冰箱！你們記住了嗎？