慢性腎炎患者能喫辛辣的食物嗎
摘要：哪些人應該少喫/不喫辛辣食物。腎病能喫辛辣食物嗎。
幾乎所有疾病的飲食規則中，都可能見到“禁忌辛辣刺激性食物”這一條，腎病也不例外。
辛就是辣，辛辣食物的代表，可能就是辣椒了。但辣椒是舶來品，進入中國人的食譜是明末之後的事了。在明之前，蔥、韭、蓼、蒿、芥五種辣味食物，統稱爲五辛。
如今我們常說的辛辣食物，包括辣椒、花椒、芥末、胡椒、韭菜、蔥、姜、蒜等。
喫任何食物都有一個合適的“劑量區間”，饅頭米飯的劑量區間較高，而辛辣食物則較低，所以並不要求腎病患者完全禁忌辛辣食物，而是要適當地少喫。
1.腎友應少喫辣椒
動物試驗顯示，辣椒素會加重IgA腎病，但這一現象並未在人體中證實。少喫辣椒這一條，IgA腎友應更加註意，但不要求一點也不能喫。
調味料劑量的辣椒是沒問題的，但要是炒半鍋辣椒當菜喫，並非健康飲食。
2.腎友可適量喫薑、蒜
研究表明，姜、蒜對改善腎病病情有益。
韭菜和茴香可能對腎病有益，但證據不充分。
哪些人應該少喫/不喫辛辣食物？1. 容易出汗的人。喫辛辣食物會大量發汗。
2.腸胃不適的人。比如胃潰瘍、痔瘡、急慢性腸胃炎等，喫辛辣食物會產生不適。
3.失眠、神經衰弱的人。辣椒素對腸胃的刺激會使人無法平靜，加重失眠。
4.口舌敏感的人。比如辛辣食物後嘴脣紅腫，甚至出現過敏性的地圖舌的人。
5.咽喉不適的人。包括急性咽喉炎、會咽炎、扁桃體炎等，辛辣食物加重咽喉的粘膜刺激與疼痛。
對於沒有相關疾病的人，辣椒會帶來益處。
著名心血管病雜誌JACC的一項大型前瞻性研究表明：經常喫辣椒，有助於降低全因死亡率和心血管疾病風險。
研究結果顯示，與很少喫辣的人相比，每週喫4次以上辣椒的人，全因死亡率和心血管病死亡風險顯著降低（分別降低23%和34%。）
最後在很多情況下，因爲醫療資源受限，一位醫生很難對患者的各系統器官有全面的認識，這個時候，建議避免或少食用辛辣食物，就像戒酒戒菸、少喫油膩食物一樣，是一種絕對沒錯且無害的中肯建議。
如果腎病朋友沒有其它相關疾病，可以適量喫一點辛辣食物，微辣無礙。但如果伴有咽喉、腸胃等病症，喫之後的不適感覺在提醒你，該停嘴了。
