隨着短視頻的流行，國內出現了許多網紅打卡勝地，而重慶這座城市絕對是榜上有名的，它憑藉獨特的地形環境和熱辣的美食小喫讓很多遊客都流連忘返。人們來到重慶的原因不僅僅是這座城市有解放碑，洪崖洞這些景點，還有那些獨特的風土人情，此外最讓人無法抗拒的還有重慶火鍋。

從明末清初，重慶火鍋問世以來，只要是知道它存在的沒有不想去喫上一回的，只要是喫過重慶火鍋的，沒有不被它的味道征服的。味道麻辣鮮香，還經濟實惠，深受世界各地人們的喜愛，所以說到重慶沒喫一頓正宗的重慶火鍋等於白來。雖說現在各個地方都能喫到重慶火鍋，但是最正宗的還得到重慶去體驗。爲什麼重慶人那麼愛喫火鍋？爲什麼來重慶的人都被重慶火鍋征服了？重慶火鍋到底有什麼魅力？

說到重慶，首先想到的會是霧都、山城這兩個詞語，重慶位於長江上游，被大山環繞，氣候溼潤陰冷，重慶人靠喫火鍋來驅寒祛溼，使身體能夠適應環境。重慶的麻辣火鍋，主要是火鍋底料，無論是辣椒等各種調料的選用還是熬製的手法都是很講究的。火鍋裏幾乎可以放你想喫的一切，還可以將食材進行有創意的搭配成爲“網紅喫法”。重慶人性格直爽潑辣，一鍋紅彤彤熱騰騰的火鍋，再配上幾瓶啤酒，一通天南海北的暢聊，和誰都能交起朋友，酣暢淋漓，巴適得很！

愛喫火鍋的重慶人專門在南山開闢了枇杷園，整個山頭開滿了密密麻麻的火鍋店，在這裏你一定能喫過癮。到了晚上整個枇杷園燈火通明，隨便選一家店進去，欣賞着夜色，享受着美食，都不會讓你失望的。在北方，火鍋一般是在冬天喫的，北方的冬天比較寒冷，一桌人圍坐在一起喫着熱氣騰騰的火鍋會驅散寒意，感到溫暖。到了夏天，就很少喫了。但是重慶人就不一樣了，他們喫火鍋不分季節，一年四季都在喫。而且重慶人喫火鍋基本上是不會點鴛鴦鍋的，他們只喫那種又麻又辣的牛油鍋，喫小料也從不蘸麻醬，基本都是香油蒜泥，去火、增香、降溫。

在重慶還有一件事情很有意思，就是重慶人一般不分東西南北，在重慶問路很多時候都會告訴你上下左右，不愧是有“3D魔幻之都”的稱號。如果你第一次到了重慶能不迷路，那真是很厲害了。小夥伴們到了重慶欣賞完美景之後可別忘了開啓“喫貨之旅”啊！