今天小编要给各位分享的是农村一种含钙量极高的野菜，在过去的时候，它不是很受农人的待见，但如今却翻身成了人们餐桌上的美味，城里一斤就要卖10元钱

这种含钙量极高的野菜就是灰灰菜，因为它的生长能力比较迅速，所以人们以为它会对农作物造成影响，所以看到的话都会当做杂草处理干净。不过灰灰菜的生长能力确实是挺顽强的，因为如果你不把它的根部一起挖除的话，它还是很容易成活

虽然说灰灰菜对农人来说是一种不好的植物，但是它却是餐桌上一道美味的野菜，一般情况下，如果食用灰灰菜的话，我们都是采摘它的嫩芽来用。因为这个部位是最嫩的，吃起来口感会要好一点，而且叶片中还饱含汁水。不管是做炒菜吃，还是用来煲汤，做包子都是不错的选择。

因为人们现在对农村野菜的需求很大，所以灰灰菜也凭此登上了餐桌，被人们发现味道很美味后，曾经还遭到了人们的疯抢。