今天小編要給各位分享的是農村一種含鈣量極高的野菜，在過去的時候，它不是很受農人的待見，但如今卻翻身成了人們餐桌上的美味，城裏一斤就要賣10元錢

這種含鈣量極高的野菜就是灰灰菜，因爲它的生長能力比較迅速，所以人們以爲它會對農作物造成影響，所以看到的話都會當做雜草處理乾淨。不過灰灰菜的生長能力確實是挺頑強的，因爲如果你不把它的根部一起挖除的話，它還是很容易成活

雖然說灰灰菜對農人來說是一種不好的植物，但是它卻是餐桌上一道美味的野菜，一般情況下，如果食用灰灰菜的話，我們都是採摘它的嫩芽來用。因爲這個部位是最嫩的，喫起來口感會要好一點，而且葉片中還飽含汁水。不管是做炒菜喫，還是用來煲湯，做包子都是不錯的選擇。

因爲人們現在對農村野菜的需求很大，所以灰灰菜也憑此登上了餐桌，被人們發現味道很美味後，曾經還遭到了人們的瘋搶。