教你怎么做南瓜蛋糕。这需要很长时间，不是复杂的步骤，而是蒸。哈，小编是个爱加油的人，特别喜欢长时间的蒸。啊，想想有点痛苦。但为了你的喜欢，最好做一次。我来告诉你怎么做。让我们看看！

接下来开始做，我们先准备材料：南瓜1斤、白糖适量、糯米粉500克、红豆沙适量、椰蓉适量、保鲜膜一张。

烹饪步骤：

1、开火放蒸锅，倒入适量的清水，我们先把南瓜，用刀切去表层的硬皮，在用刀把南瓜切成均匀的小块（切成什么样子无所谓，厚度把握好，主要好蒸），水开后把切好的南瓜片，放在盘中，上锅盖上锅盖，蒸15分钟左右即可出锅。

2、南瓜蒸熟后，找一个干净的大碗，把南瓜片倒入其中，加入适量的白糖，用勺子或你的手，趁热把南瓜狠狠的揉捏成泥。

3、接下来我们把糯米粉倒入其中，第一次先少倒些，用勺子搅拌均匀，后面适当的倒入，搅拌均匀，糯米粉和南瓜泥1:1的量。

4、糯米粉与南瓜搅拌均匀后，我们把南瓜与糯米粉揉捏成表面光滑的南瓜团，用保鲜膜把碗密封，发酵5分钟即可。

5、南瓜团发酵完成后，我们用手取一块掌心大小的南瓜团，用手捏成皮，和饺子皮一样的形状，把红豆沙取一些，捏成丸状，放在中间，用手把皮与豆沙丸裹起来，捏圆放在盘中。

6、接下来我们开火，放蒸锅倒入清水，等水烧开后，把裹好的南瓜团，放在锅上开蒸，开大火蒸10分钟左右即可完成。

7、南瓜团蒸熟后，我们把椰蓉倒入碗中一些，拿南瓜团在碗中滚一圈椰蓉，这样味道更好吃。

8、大家看看，一道香甜酥软的南瓜点心已经完成，趁热吃，更佳美味，如果你也喜欢这道美食，赶快和家人一起分享吧。

烹饪小贴士：

1、南瓜不仅好吃，营养更丰富，对我们人的身体有很好的帮助，常吃南瓜对预防少年近视有很大的作用，南瓜中含有的维生素D，能有效的促使身体对钙和磷的吸收，所以如果你是家长，记得一定要给孩子常吃南瓜。

2、做这道南瓜点心，我用的是成品红豆沙，里面包的馅，当然也可以自己制作，也可以换做其他，比如黑芝麻馅，味道也是很不错的。