教你怎麼做南瓜蛋糕。這需要很長時間，不是複雜的步驟，而是蒸。哈，小編是個愛加油的人，特別喜歡長時間的蒸。啊，想想有點痛苦。但爲了你的喜歡，最好做一次。我來告訴你怎麼做。讓我們看看！

接下來開始做，我們先準備材料：南瓜1斤、白糖適量、糯米粉500克、紅豆沙適量、椰蓉適量、保鮮膜一張。

烹飪步驟：

1、開火放蒸鍋，倒入適量的清水，我們先把南瓜，用刀切去表層的硬皮，在用刀把南瓜切成均勻的小塊（切成什麼樣子無所謂，厚度把握好，主要好蒸），水開後把切好的南瓜片，放在盤中，上鍋蓋上鍋蓋，蒸15分鐘左右即可出鍋。

2、南瓜蒸熟後，找一個乾淨的大碗，把南瓜片倒入其中，加入適量的白糖，用勺子或你的手，趁熱把南瓜狠狠的揉捏成泥。

3、接下來我們把糯米粉倒入其中，第一次先少倒些，用勺子攪拌均勻，後面適當的倒入，攪拌均勻，糯米粉和南瓜泥1:1的量。

4、糯米粉與南瓜攪拌均勻後，我們把南瓜與糯米粉揉捏成表面光滑的南瓜團，用保鮮膜把碗密封，發酵5分鐘即可。

5、南瓜團發酵完成後，我們用手取一塊掌心大小的南瓜團，用手捏成皮，和餃子皮一樣的形狀，把紅豆沙取一些，捏成丸狀，放在中間，用手把皮與豆沙丸裹起來，捏圓放在盤中。

6、接下來我們開火，放蒸鍋倒入清水，等水燒開後，把裹好的南瓜團，放在鍋上開蒸，開大火蒸10分鐘左右即可完成。

7、南瓜團蒸熟後，我們把椰蓉倒入碗中一些，拿南瓜團在碗中滾一圈椰蓉，這樣味道更好喫。

8、大家看看，一道香甜酥軟的南瓜點心已經完成，趁熱喫，更佳美味，如果你也喜歡這道美食，趕快和家人一起分享吧。

烹飪小貼士：

1、南瓜不僅好喫，營養更豐富，對我們人的身體有很好的幫助，常喫南瓜對預防少年近視有很大的作用，南瓜中含有的維生素D，能有效的促使身體對鈣和磷的吸收，所以如果你是家長，記得一定要給孩子常喫南瓜。

2、做這道南瓜點心，我用的是成品紅豆沙，裏面包的餡，當然也可以自己製作，也可以換做其他，比如黑芝麻餡，味道也是很不錯的。