夏天不知不觉的已经来到我们的身边，持续几天温度己达到33°c以上，己开启夏天烧烤模式。

夏天是一个人们又恨又爱的季节，爱的是夏天可以穿的比较漂亮，比较单薄，不用像冬天那样把自己包的鼓鼓的像个粽子。恨的是夏天天气比较热，人动不动就容易出汗，一出汗身上黏黏的就不舒服，只想着往空调房间里面钻。

炎热的天气对人的生产和活动造成一定的影响，外界气温高，身体的热量不能及时排出，导致身体出汗，大量的出汗又会造成身体的缺水，严重时还会造成中暑。

绿豆是一种营养价值高，含有丰富的蛋白质和B族维生素及各种氨基酸的豆类，其中蛋白质含量达到21%以上。

绿豆具有清热解毒，消暑生津的功效，是夏天人们最喜爱的豆类品种，绿豆不仅可以用来煮稀饭，还可以制成各种各样的食品，如绿豆糕，绿豆粉，粉丝，粉皮及绿豆沙等，绿豆还可以用来制作绿豆芽，营养丰富，美味可口。

夏天人们将绿豆做成绿豆汤进行冰冻，需要的时候可以拿来喝，冰冻的绿豆汤不仅冰凉，而且解毒消暑，是夏天的好搭档。

如果你喜欢可以买一些制作雪糕的模具盒子，淘宝和拼多多上面有很多可以选购。用绿豆加上牛奶和白糖，自己制作绿豆雪糕，确实不错，大家可以自己去试试。

除了绿豆汤，绿豆雪糕，我自己曾经在三年前也摆过地摊做过绿豆凉粉，但由于市场行情不好，做出的绿豆凉粉每天收入不到100块钱，连续坚持了一个月之后决定放弃，赚的钱除去成本几乎还是亏的，绿豆凉粉当天做了当天必须卖出去，卖不完第二天就会变质，绿豆凉粉不好保存。这是我第一次摆摊做小吃，没想到最终还是不了了之，以失败告终，对我的打击特别大。

夏天绿豆汤虽然能消暑解毒，但也要注意。

1.不能空腹喝绿豆汤，绿豆偏寒，空腹喝容易对肠胃造成伤害.

2.不能过量喝绿豆汤，豆类容易使人胀气，而且绿豆属于不予消化的食品容易引发腹胀。

正常喝绿豆汤是没有问题，建议一周喝两到三次就好！

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